MUWU BBQ
疫情對門店經營造成的重創我們都親身經歷、親眼目睹了，木屋電商團隊也同樣經歷了這一切——銷售額直線下跌了90%！其中，2020年2月4日木屋電商銷售額下降到近三年歷史最低，僅有5714元！
木屋電商團隊銷售的是木屋的半成品，一般都是聚會的顧客訂購。受疫情影響，顧客不能聚集，消費場景突然沒了，顧客購買需求被突如其來的疫情殘忍地抑制了，同行電商對手因此倒閉了一些。同時門店大面積關閉堂食，顧客就算購買也不能上門自取；而且大多小區實行封閉管理，外賣快遞也受限制……
與我們木屋電商業務戰略合作的外部供應商受疫情影響大多不開工，一時間最重要的包裝材料泡沫箱與紙箱斷貨、烤爐斷貨……一下讓正常備貨的電商團隊措手不及！
是停業休息？還是和門店一起排除萬難堅持營業？木屋人選擇都一樣：死，也要死在沖鋒的路上！我們必須快速轉型適應現狀，否則必死無疑！
于是電商團隊迅速開始四處奔波尋找貨源、去收稀有的庫存和尾貨，努力解決包材和烤爐供應問題。
去戶外燒烤消費的場景沒了，顧客都在家不出門，他們就努力嘗試推廣顧客在家燒烤，滿足顧客在家也能DIY燒烤的需求，在家燒烤與露天燒烤截然不同！
首先要解決燒烤工具的問題。保證烤制速度及盡可能無煙——先后測試了4款電烤爐、4款電烤盤，4款電烤涮鍋，最后選定一款相對適合的木屋烤盤；
其次要解決配套的產品問題。原來他們都是大套餐，為多人聚會服務。現在突然轉型小型家庭型消費，產品結構及數量都要配套調整，同時開放單品銷售，滿足少人家庭需求。
最后還要努力宣傳推廣、教會顧客如何在家烤出同樣美味的木屋燒烤！剛開始嘗試直播家庭燒烤的時候，正是封閉管理最嚴的時候，沒有直播的廚房，電商老大小草姐就把伙伴藏在車里帶進小區用自己家的廚房直播。后面迅速投資4萬打造直播廚房，還原消費場景，同時開通各大直播平臺，一周4天每天4小時連續直播宣傳、推廣，連小草姐自己也親自上直播。京東、淘寶、抖音、快手、微博、小紅書、微淘等平臺充分宣傳。
當然，電商團隊創造奇跡的背后，根本是打造出了一支具有超強凝聚力、戰斗力的超強戰隊！小草姐特別“心疼”她的團隊，他們三年做到零離職！
1 解決團隊激勵問題。
他們跟門店和其他后勤部門一樣，從去年就開始執行關鍵崗位——客服與配送的計件制，其他崗位實行績效考核制，多勞多得，多創多得，時刻PK，打造公平的工作環境，提高伙伴奮斗后的收入，目標一致、上下同心、共創業績！
2 解決團隊信任問題。
小草姐特別重視伙伴提出的問題，任何伙伴提出的問題或伙伴遇到的困難，她大多數情況下都在半小時內解決。她總是把伙伴工作上遇到的問題當作頭等大事對待、及時解決。很多伙伴，都是她手把手教出來的。久而久之，建立了伙伴對她無可替代的信任感！
3 解決團隊忠誠度問題。
這個秘訣就是以心換心！在周末和節假日伙伴們忙得不可開交、沒空吃飯的時候，小草姐會親自為伙伴們打好飯，把飯送到伙伴座位上、把筷子遞給伙伴~~~這么溫暖的關懷，只有家人間才有！
總結
我們電商團隊創造奇跡的核心就在于相互信任、一條心——伙伴信任公司，公司信任伙伴！因為相信，所以看見；因為相信，所以做到！未來日子，優秀的電商團隊還會像門店一樣打破更多記錄！給我們帶來更多驚喜！為我們創造更多奇跡！
原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/178791.html
