大家好，我叫葉高川，我是來自河北省邯鄲市的一個農村家庭。
父母也都是在家務農，2017年因為家里收入也不可觀，我就打算出來打工，這個想法就像在心里種下了小火苗蹭蹭的往上冒，四處找朋友走關系聯系了好幾個工作，都是去了試試不行，看看不靠譜的那種，機緣巧合親戚介紹來木屋，本以為也是過去看看的心態， 我踏上了開往北京的列車。
在經過5個小時的顛簸，我到了北京，到北京后坐地鐵，輾轉了幾次地鐵才來到了木屋燒烤蘋果園店，由于第一來，只知道是一座商場的一層，但是好大啊轉了半圈，不仔細找還真不好找的一個地方，心想這么偏僻生意會好嗎？當時我到的時候印象很深刻中午12點左右室內滿座兒，徹底打消了起初的疑慮。
接待我的，是現在廚師長張坡。特別親切噓寒問暖，坐了一路車了，累不累，要不要先休息休息吃點東西再熟悉熟悉環境，當時聽到感覺還是挺暖心的，問我是今天先適應適應還是休息一天，我說不用休息我今天可以上班，然后他先帶我熟悉一下環境定位，我四處看了看和老家里的燒烤店就是不一樣，很高檔，很大氣，透明的櫥窗，高大上酒水陳列展示，裝修的清晰脫俗，我要爭取能留下來在這里發展。經過半天的試工安排，到了晚上下班時候同事帶我到宿舍，有一次打破了我對集體宿舍的想法，干凈整潔的床鋪，地面都能照出人影來，太棒啦。
休息了一晚，第二天真正開始了我上班的生涯，你先在前廳適應幾天，過兩天咱們看你適合哪個崗位再安排你主要學習，就這樣我在樓面熟悉了半個月(就是這半個月奠定了我的樓面技能的基礎，為我今年年初的雙通崗打下了扎實基礎)由于從來沒有接觸過餐飲服務可想而知我這幾天經歷了什么，凡事謹小慎微生怕做不好，努力的去學習去問，同事們也比較熱情的回復解答，雖然累但過的很充實。
就這樣半個月過去了，我還是想嘗試一下去后廚學烤串，看似簡單實則并不容易。從配單到上爐這一路所有經過出品學徒的兄弟們都懂的。不是烤焦就是烤老了，要不就是還不熟，師傅就耐心的一遍一遍教，傳授很多老經驗，在經過漫長的學習和同事們的指教，我學會了烤串、搖鍋、開海鮮，終于用將近一年的時間全部認證通過考核，經過一年的沉淀，在19順利通過了公司舉行的老A認證，換上了紅色工衣。
這樣我在木屋已經三個年頭了。經歷了兩任店長，三任廚師長，在他們每個人身上學會了很多書本上無法學到的寶貴經驗。在此也得到了諸位管理組的認可店內評A最多的優秀員工，帶訓學徒最多的烤師，自然工資最高的員工也就非我莫屬了，一路走來感謝公司給的這么好的平臺和機遇讓我遇上這么多好的領導和同事，使我更加相信一句話：上天總會眷顧更努力的人，機會總會留給有充足準備的你……
我已經做好迎接下一個任務的準備啦，廚師長我來啦！
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