【伙伴分享】我與木屋的點點滴滴

女人和小孩可以犯錯，但男人不行。

     ——《教父》

生命是一份佳肴，所以不要浪費。

生命的前十四年，吃喝玩樂隨波逐流讓這一段時光變得飛快且毫無價值，做過很多錯事后悔過，但現在回頭去看，過去種種只會讓我的思維更加清醒。

在錯誤中成長才能感悟對的真諦。十四歲那年莫名其妙地被忽悠打了暑假工賺了些錢覺得很‘香’，也就那時明白掙錢的不容易，一路走過來也積攢了一些所謂的社會經驗，但是學習成績不行高離本科線只差九分，沒復讀也不后悔，也討厭浪費時間。

經歷過不平凡所以注定不甘平凡。

人生就像是一個盒子不打開，永遠不知道里面有啥，輟學一段時間后，就讀了一所‘小’高中，在那里我遇到了一位改變我，指引我，教育我的一名良師。學術知識數理化本人一竅不通，但是‘他’用他那鋼鐵般的教育手段教會了我如何做人，教會了我如何思考，賦予我良知和準則也給我做人準則描繪了邊框。

人生，只有自己可以。

機緣巧合，遇見就是緣分。

數月的疫情普遍地讓無數普通家庭掏空了存款，網上找了無數工作，最終應聘<鮮豐水果>的儲干，也是同一天，之前投遞的木屋燒烤人事給我打了電話。在做了簡單的了解之后，最終選擇了木屋，當天向店長道了歉，當天就搬進了青年公寓，當天面試，隔天試的工，那天周六跑完一天很累，也期待能在木屋實現自我價值。

心態端正使命必達令行禁止。

本人目前在職一個月，現學現用說的是在新員工大會時羅總講到—‘使命必達’一課，這對我日后的工作有很大的幫助，無論是點單，打酒水或者一些別的瑣事，一件件的辦，每件都辦好，效率自然就上來了。什么打掃廁所啊，客人吐了一地啊，在沒來木屋之前都干過，自然不存在心態不端正的情緒。

以微笑換微笑，以友善換友善，以誠心換誠心。

出手不打笑臉人，用微笑去換取顧客的好感。

個人招呼用語——男一律叫大哥，女一律溫柔的叫姐姐。用友善拉近人與人之間的距離。

讓顧客看到你為他們‘用心’。顧客未上的菜品及時的催，有空的跟一下單。真心實意的去服務，顧客也會對你相敬如賓。

平凡的人也能開創不平凡的事業。

剛來木屋第一感覺就是“累”，每個人都很忙，就算想偷懶良心商業過不去呀。十幾年的苦心經營已經讓木屋這塊木牌變成金字招牌，整個一條街凌晨還有顧客的恐怕只有木屋了，期間遇到不少來自深圳北京的顧客，可見木屋的餐飲品牌已經有了不俗的影響力，也很榮幸加入上海木屋的大隊伍中。

良心企業，工作餐都是出品間的大哥精心做的，保證了我們忙碌的一天所需要的營養。人族永不為奴——除非包吃包住。

晚班收檔，要做要記得事情很多，瓶瓶罐罐，瑣瑣碎碎，很晚才下班。方法對了事情就好辦了，下班時間也一天比一天早，有些東西只要肯用心去做，就會覺得很輕松——“還是很累”。

獨特的PK機制，讓優秀人有施展拳腳的空間。經歷不同，一些人注定要比舒適圈里更好的適應社會，更好的適應木屋，良性的PK機制，不僅讓優秀的人有優秀的資源，也為木屋裂變式發展提供人力支持。

烤飯銷售總結,不了解自己家產品的銷售不是好銷售。

1. 了解自家產品;

2. 口味，特色，配料，制作方法，食用方法;

3. 推銷個人，施展個人魅力。如上待客之道，待客誠懇永遠是你的加分項;

4. 賣‘飯’的時機與技巧。

中午永遠是最好買的，中午吃飽的傳統理念還是沒有變，烤飯還是很香的。下午客多人忙可以簡潔快速的‘點’一下，因為這時是最忙的時間段，之前只知道“忙”的感念，來到木屋才明白“忙”的真正含義——水都沒時間喝。

小桌顧客永遠是你推售烤飯的最優選擇。

對于拿不定主意的顧客，使出“九塊九法寶”——茄汁肉沫，去“誘惑”Ta。

我想對木屋說:（以龍茗店為例）

1.年代以不是酒香不怕巷子深的年代，與時俱進，搭乘互聯網大數據的順風車，賺取更多的流量紅利。（這一點木屋做的很好）

2.餐飲時一個時段性很強的行業，在客流量多的時候，人手略顯不足。我們所能做的就是人力合理 高效率。

3. 其實咱可以買點小垃圾桶的。（節約了巡臺時間，就讓顧客有更好服務餐飲體驗）

不談人生理想，不談心靈雞湯，也不談過去和未來，因為我們已經輸掉了人生的頭一段。珍惜當下，奮勇抗爭，一步一腳印，也許會從戰敗的深壕中走出來，可能我們會走的慢些，可能我們身上擔子會重些，但是我們的腳印會別人的更深。

 生活的瑣碎構成生活的本身，我們可以用勤奮和汗水將生活中檸檬般的酸楚，醞釀成檸檬汽水般的甘甜。

龍茗店中一個愛搬扎啤的小電源。