• 【人物專訪】從洗碗工到創業準合伙人,喬帥的木屋十年!




    當兩份工作擺在你面前,你會選擇成為體面的測量技術員還是洗碗工?



    相信大多數人會選擇前者,但是喬帥選擇了后者……


    十年前的喬帥怎么也不會想到,自己的第一份工作是在一家餐飲店洗碗,正如他不會想到十年后的他,會成為這家餐飲公司的新市場準合伙人。

     

    可人生就是這樣,由無數道選擇題搭建而成,讓前路充滿未知與挑戰……



    “我的未來不想被安排”


    喬帥來自山西,大學學的是測量專業,畢業后父母拿出大部分積蓄,托人給他找了份輕松的工作,是在礦上當技術員,鐵飯碗還離家近。


    在山西這個遍地是煤礦的地方,成為礦上的科室技術員,對于平凡的喬爸喬媽來說,這好像是自己能為孩子鋪的最好的路。


    喬帥倒也不是沒想過就此安穩過一生,但是到礦上的第一天,看著那一排排的山頭,一瞬間,壓抑感撲面而來,仿佛未來的生活就像這黑壓壓的煤山,灰暗而沒有色彩!


    圖/網絡


    “我看著我爸,就像看到了20年后的我,這種一眼望到頭的人生不是我要的!”


    少年就是這樣,熱血而無畏!年輕的喬帥沒有聽從父母的安排,心里有了自己的打算。他找了個工地,在里面挑了一個月沙子,掙了一千多塊錢,就這樣,揣著這筆滿載汗水的“巨款”,開啟了他的逐夢之旅……


    圖/網絡


    第一站,喬帥去了北京,倒不是打算做北漂,只是單純想去看一眼天安門,可是卻忽略了錢的特點:不經花!結果沒幾天喬帥就捉襟見肘了,最后還在天橋下過了一夜。


    怎么辦,灰溜溜的回去?絕對不可以!所以他打算先找個工作救救急,正巧當時臺灣街店在招人,還包吃包住,就這樣喬帥誤打誤撞的加入了木屋燒烤,這一待就待到了現在。




    “來了木屋,我一直很幸運”



    喬帥給自己的經歷總結了幾個關鍵詞,第一個就是幸運。


    他是2011年10月入職的,僅僅4個月之后,就被調到了當時的新店國展店當前廳,這讓喬帥感到非常的幸運,明明自己才來沒多久,專業也不對口,竟然能有機會當主管,激動之余難免有些疑惑。

     


    真的只是幸運嗎?當然不是!這都得益于他自身的勤奮和努力。據當時的北京負責人肖子余回憶道:“喬帥是個勤奮刻苦的小伙子,去店里總能看到他忙碌的身影,他打掃衛生非常細致,總能發現別人發現不了的死角,盡管當時的他剛來沒多久,但總能將工作做到滿分以上。”公司當時一直提倡天道酬勤,所以肖總覺得應該給勤奮努力的喬帥一個機會。


    當然喬帥也沒有辜負肖總的信任,憑借著刻苦與努力,14年底,喬帥被評為了當時北京的第一批優秀員工。所以說喬帥的成功絕不是運氣,他還有很多值得學習的品質。


    “他的標準從來不止100分”


    喬帥從不是一個得過且過的人,他對自己的要求極高,凡事都力求做到最好,打個比方,周日需要完成的任務,他一定會在周四之前做好,然后給自己充足的時間不斷優化,他說如果每次都是按照120分的標準做,那么拿100分就不是難事了。



    但是如此高標準的他也曾有過滑鐵盧:


    這件事還得從他在國展店當前廳的時候說起,有一次北京的大王總(王樂武)來巡店,看到一個伙伴打啤酒操作不標準,然后大王總就對喬帥就是一頓罵,說:“下次再教不好伙伴,你就不用干了!”這句話對于要面子的喬帥來說,簡直是致命打擊!從此以后,他對標準的要求近乎瘋狂,大小事親自追蹤,事無巨細,以至于那段時間店里的員工見了他就害怕。

     


    到現在,他都還經常打趣道:“如果我要求不高,你們就看不到今天的我了”


    不過也正是因為這件事之后,喬帥明白了一個道理,作為管理組更重要的是讓每一位伙伴都得到成長。


    “他有一顆拿冠軍的心”


    喬帥一直是一個目標感很強的人,他最常說的一句話就是:永遠不要低估一顆當冠軍的心。


    例如在14年的時候,喬帥還在在望京當店長,當時北京分公司舉辦了第一屆冬季大練兵PK,那時,他心里只有一個想法:拿第一!為了達成這個目標,他將目標拆解的非常細,設置激勵機制,同時在店里劃分了無數個小區域,讓人人頭上都有指標都有相應的區域,人人都在PK,給每個伙伴施展自己能力的空間,極大的帶動了伙伴們的積極性。



    而且他不僅自己目標感強,他還會不斷給伙伴灌輸拿第一的目標。


    據當時望京店的伙伴李鑫回憶道:“當時我們經常一起下班,從店里到宿舍這5分鐘的路程中,帥哥會跟我說上幾十遍我們要拿第一,我們怎么去拿第一,漸漸的,店里的伙伴們都相信我們一定可以拿第一”。

     


    最終,望京店順利奪得了冬季大練兵的冠軍!喬帥也在15年成為了北京分公司的第一批督導。

    不想當將軍的士兵不是好士兵,此次參加3E,他就是抱著必勝的心態來的!


    “他帶人很有一套”


    在店經理高禹眼中,喬帥是一個領導力很強的人,高禹在北京是出了名的“倔”,但是喬帥卻能很好的發揮他的長處,高禹說“我是個老店長,也很有鋒芒和個性,但是和喬帥搭班子做工作,溝通很舒服也能學到很多,是真心佩服他。”


    喬帥從不是一竿子打死的管理者,他喜歡給伙伴一定的空間,比如說現在需要考核十個指標,他不會一下子就安排下去,他會先自己思考達成方法,在他看來首先自己要會,才能更好的輔導伙伴們;其次根據區域內每個店長的特點去進行目標拆解排序,制定不同的計劃表,發揮每個伙伴的優勢,這樣在執行的過程中,店長們可以相互學習,取長補短,讓每一項指標都能有優秀的參照物。


    聰明的管理者,懂得如何挖掘伙伴的潛力。2018年,他的區域年度第一!

     


    而他的這一套管理方式,也讓他在這次3E的pk中取得好成績,斬獲第二階段第一的好成績,本次3E認證的負責人大王(王超綱)介紹到:“喬帥是一個細致且認真的人,對于每項工作的培訓、輔導都非常到位,每日跟進、每周總結,凡事親力親為,尤其是他負責的店的店經理翟靈澤,是我輔導的門店中掌握的最好的,其中排班和計件,目前已經達到了可以培訓和輔導其他門店的水平。”


    他極其自律”


    喬帥是一個極其自律的人,這是熟悉他的人給的最多的評價。


    為什么這么說呢?舉個例子吧:北京分公司為了強化管理團隊的工作紀律,一直有個關于“釘子戶”的評選傳統,像遲到早退、日志提交、跑步、讀書等都在考核之列,但是喬帥這么多年來,從來沒有一次淪為釘子戶,更沒有一次因為紀律而扣過分。而且他是北京督導中堅持跑步時間最長的,風雨無阻,從不缺席,并且每周還在逐步加量,到現在已經跑了將近3000公里。


    他說自律可以給他帶來心靈的自由,他享受這種從容的狀態,無論是工作還是生活。


    “當打之年,我想許自己一個未來


    回顧在木屋的這9年,喬帥覺得自己好像一直很順利,從員工到店長再到教練店經理,就沒遇到過什么挫折,這樣的生活于他而言太過安逸。


    看著曾經手底下的伙伴現在一個個變成了店經理、教練店經理,看著孩子也在慢慢長大,他明白自己是時候跳出這個舒適圈了,他要給未來賦予新的可能性!



    在喬帥眼中,木屋是屬于平凡人的舞臺,但也是一個在不斷迭代升級的舞臺,如果自己繼續停滯不前,遲早會被淘汰,所以今年,他果斷參加了此次3E認證的PK,他說他要努力拿下一城,贏得開拓新市場的機會!


    當打之年,喬帥應戰!


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