很多人都會問，為什么來木屋？是怎么來的木屋？我想說的是，我是一個兄弟介紹過來的，介紹進來的時候他怕我受不了，跟我說要是受不了就換一份工作。
嗯！來木屋就是為了學燒烤技術 。
記得開始進廚房時，老大說學技術要從低往高，得先從配單學起，那時我一連配漏配錯好幾天，一個星期后就開始讓讓我學習搖鍋，那時我連搖了幾天，手都磨破了，睡覺都能感覺到痛的那種。還是沒掌握，心里想著，我要堅持要堅持，手再酸再疼也要堅持。
就在第三天我去練習時，龍平過來跟我說，“看著先站好位置，拿起勾子順著鍋前后前后擺動要順著鍋走”。就這樣多練幾次就會啦！這指導我領悟了。經過幾次的練習基本掌握了技巧。就在那一瞬間仿佛有什么東西融入了靈魂，瞬間學會炒飯了！
領導如此，怎能不喜。
后來開始學盤點，接貨入庫。接貨必須從二三十米的地方拉到后門，每天都是滿頭大汗，漢流夾背，開始的幾天。每天都會加班加點，入庫時手還總是被簽子扎到，內心總是在抱怨。
盤點累！
后來老師傅經常幫我一起入庫，跟我講解一些實用方便的方法，讓我的接貨入庫，盤點越來越快，還經常帶我一起吃早餐，陪我聊天，傳授我知識。
師傅如此，怎能不敬。
店長組織我們每晚搞點宵夜，讓三點下班的伙伴吃到宵夜。后來習慣了每晚伙伴下班時都會坐在一張桌子吃東西。喜歡看著他們，跟他們一起討論菜品如何做，做成什么樣，得出一個最好的結果。
有時聽著她們互相斗嘴，然后開懷大笑。雖然很傻，但挺開心！讓我想起家里一家人圍在一張桌子吃飯的感覺，這就是木屋么！
木屋如此，怎能不愛。
來木屋三個月后有空可以學習燒烤了，燒烤對我我來說并不難，因為我為了學習技能已經把菜品操作流程都抄寫了一遍，剛上爐都是有師傅帶著，跟你說什么是標準，成品要求怎么樣，要注意什么。經過一個月的磨煉我已是一名合格的烤師了。
下一個目標老A，老A目出品間所象征的榮耀，多么耀眼的名字啊！
入職半年剛學會燒烤的我就報了考老A，我第一次去考老A理論我還找不到去香蜜湖的路，緊張，然而第一次以失敗回來上班。我心里是這么想的，第一次是經驗，往后多練習。
每天一直在學習速度，經過無數次反復學習，永不要放棄。經過多次高效營運，出菜效率與速度得到了更高的提升，不忙的時候經常會相互指導，相互請教問題提升控火技術水平。
最后以4個月考過老A。
學這個技術，我花了9個月時間。
往后的時間還長，我還要奮斗不停的往前走，我還要留下來，留下來學習管理技能。
所以我默默在這家店認真做好老大按排每件事，雖然有時很累很無奈，但心里都會跟自己說堅持再堅持。聽從管理的按排，學習更多管理技能。
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