“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”
本應是舉國歡慶普天同樂的新年,卻被新型冠狀肺炎,如同晴空霹靂,給神州大地蒙上了一層陰霾。
恐慌瞬間取代了人們臉上的笑容。
疫情來的猝不及防,來的氣勢洶洶。
打亂了井井有條的秩序,并且隨著人傳人,數據不斷上漲,恐慌的情緒彌漫著全國上下。
很快,國家第一時間出手,采取了各種措施,疫情得到了很好的防控。
特別是八天時間就建成了火神山醫院,彰顯的不僅是中國力量,更是戰勝疫情的信心、決心以及能力!
無奈這次疫情給我們帶來的影響太大了,各行各業都受到影響,特別是餐飲行業。
一下子從熾熱到寒冬,從座無虛席到寥寥無幾。
車水馬龍的城市也瞬間冷卻。
人流量是餐飲行業的命脈,這無疑是對餐飲的致命打擊,許多餐飲已經選擇停業,甚至宣告倒閉。
就連餐飲屆的龍頭“海底撈”都停業了。
但是有一家叫木屋燒烤的企業依舊堅持營業。
在無盡的黑暗中閃著一絲光,只為了在這個寒冷的冬天能給大家帶來一點溫暖。
堅持營業是避免不了虧損的,每天的營業額不及以往的十分之一,連水電氣,員工工資都不夠支付,更別說房租了。
既然虧損,為什么還堅持營業。
因為木屋的信念,木屋的初心。
“千城萬店,有我一份”,這是木屋的目標,也是所有木屋人的目標。
在如今生死存亡的時刻,木屋需要我們,需要大家要團結一致,攜手共進,一起面對困難。
在這段時間,我對木屋又有了新的認識;
木屋比我想象的還要強大,還要團結;
面對這場災難,木屋人發起了一場自下而上的自救運動——降薪。
從上層到管理組,從門店到個人,2月份開始只拿半薪,特別是上層的管理組有的甚至不拿薪水。
當店長熊大召開會議宣布這個事的時候,所有人居然不約而同的答應,當時真的感到很震驚,沒有想到大家的意識都不謀而合。
是啊!這確實是一場“自救”。
大河有水小河滿,如果木屋抗不過這場災難,我們所有人將面臨著失業。
在大局面前,只有保障了集體的利益,個人的利益才能得到保障。
在這個時刻,需要犧牲個人利益來幫助公司度過此次難關。
敢于犧牲,甘于奉獻,這一點,木屋人做的太棒了。
由于疫情的發展,門店暫時不接受堂食,本就慘不忍睹的營業額又少了大半收入,大屯路店營業額主要收入是靠堂食,這無疑是雪上添霜。
為了增加營業額,熊大也是操碎了心,三天兩頭就召開會議,商討如何增加營業額。
美團不送,我們送。
堂食不接,誘導其打包帶走。
還有加大菜品優惠,滿減活動,粉絲群維護等等,幾乎能想到的辦法都去做了。
效果雖然不是特別的明顯,但是只要能增加營業額,哪怕只增加了幾十塊,那也是值得的。
在這疫情期間,我們的工作從沒懈怠過,沒有單,就搞衛生,衛生搞完了,就帶訓,學習各種技能,人員全面雙通崗。
困難是暫時的,疫情也在這段時間,努力做好工作之外,更應該要提升自己,為木屋以后的發展貢獻自己的一份力量。
陽光總在風雨后,風雨后的陽光會更燦爛,我堅信木屋經過這次困難,會越來越強大,木屋人也會越來越優秀。
“千城萬店,有我一份。”
加油,所以在木屋堅守的伙伴,你們是最棒的!
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