選擇木屋
我叫吳松波，是木屋燒烤大屯路店的一名全職員工。我是一個性格比較開朗活潑的一個人，但偶爾也會對生活和未來感到迷茫。
18年3月5號，剛過完春節的我帶著與家人的不舍和姐姐坐上了開往北京的火車，開始了北漂生活，來到北京大屯路東選擇了走進木屋燒烤的大門，而就是我的這個選擇卻讓我以后的生活和經歷發生了很大的變化。
再進后廚
第一天，我來到店里面試，店長給我的第一感覺就是比較接地氣，說話的時候也是經常面帶笑容，給人一種親切感，簡單的交談之后店長就安排我試工了。
我應聘的崗位是后廚，之前有過在后廚經歷的我說實話其實一開始是不愿意再次進入后廚，可能是出于想學到燒烤的技術我還是選擇了它。
沖擊老B
記得第一天進入出品間我的崗位是海鮮爐，帶我的是我們的廚師長申海濤，他先給我講解了一下大致的流程然后就細心的去給我講解實操，可能是因為之前也有過這方面的經驗，感覺上手還是比較快的。
我在海鮮待了半個月然后他就安排讓我去烤爐先試試，并且還是親自帶我，他跟我說其實烤串并不是看著的那么簡單，要掌握火候的恰到好處，還要看串的種類以及擺放都是有講究的，在他的帶訓下我慢慢上手了，其實我自己也知道，要想烤好串一定自己努力才行。
就這樣大概練的有兩個月，我開始了燒烤考核，考核之后大概過了三個月，我又報考了老B考核，并且一舉拿下，當然這還是因為我們的廚師長平日里對我們的嚴格要求取得的成果。
家的溫暖
不管是工作上還是生活上，我們的廚師長申海濤還有店長熊大都對我們照料有加.
印象最深的一次是記得那天我休息，晚上出去吃了點東西，當時沒什么事，回到宿舍后可不知道什么原因可能是食物中毒就特別的難受，就感覺眼睛看不到任何東西，耳朵也聽不到聲音，我承認當時我真的怕了，因為宿舍只有我一個人，后來慶幸的是申海濤回來了，他看到我當時的情況二話不說就直接把我架起來然后就打車去醫院，還好后來沒什么大礙就安排我休息了一天，期間令我感動的是我們的店長怕我餓還安排了人給我帶吃的，更沒想到的是他還親自來宿舍看了我，對我問寒問暖，雖然遠在他鄉卻讓我感受到了家的溫暖。
一起拼 一定贏
在這里的每一天都很忙碌，但很快樂，有迷茫無助時給我幫助給我指引方向的店長熊哥；有工作上給我指點迷津讓我成長的廚師長申海濤；還有我們一塊努力奮斗的伙伴。
在這里我找到了我的方向和目標，感受到了溫暖，快樂和關心。
在這里有每個人的努力和奮斗，我們只為一個目標：堅持烤好每一根羊肉串，服務滿意每一位顧客，為顧客提供一頓美味可口的燒烤和一次愉悅的用餐體驗。
一群人，一件事，一輩子，一起拼，一定贏，百城千店，有我一份，木屋，加油…..
原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/179689.html
