• 生于憂患,死于安樂!

    尊敬的木屋家人們,大家好,我叫路廣寬,來自華北十二區的云景路店。很高興有這次能跟大家分享的機會,我分享的主題是生于憂患死于安樂。


    人來到世上無非就3萬多天,在這有限的時間里,如何讓我們的生命得到升華,產生不同凡響的價值,完全取決于我們自己后天的努力,努力就要有計劃有目標的去進行,腳踏實地做好每一步!



    2016年5月我入職木屋燒烤,當時的我初出茅廬什么都不懂,但是對燒烤有著熾熱的心,一心想學門手藝,加入了木屋和平里店。從入職到正式上班,店里的領導都對我特別關心,顧騰飛老大和張成福副理像對待家人一樣對待我!讓我感覺到家的溫暖!當時我就暗下決心:一定要做出點成績來回報領導,那就是做管理!!!



    管理是一門藝術,用的是頭腦。在學管理之前,自身的實干技能一定要扎實!我用半年的時間通過了出品的所有技能,成為一名C高(當時出品最高級別),為的就是有一天能成為一名合格的管理者!


    我先去了草橋店,新店開業,因為我不知道新店開業是怎么一回事,所以一定要學習一下。當時開業三天,風機壞了,出品溫度50多度。在這么熱的高溫下,我們堅持了3天,累肯定是累,汗如雨下一點也不夸張,但是我們沒有一個人退縮,輪流換崗休息 !管理組起到很好的帶頭作用,也用盡一切辦法,讓大家吃好、住好,感受到家的溫暖。后來營業額不理想的時候,我們就做顧客滿意度,讓顧客高興而來,滿意而歸,提高木屋燒烤品牌的知名度。


    周邊的美容美發店、房屋中介、健身房是我們重點推廣對象!打通方圓4公里的范圍!終于經過1年的不懈努力,我們成功突破月營業額 100萬,成為百萬大店。



    隨著公司的發展,100萬遠遠不是我的目標,我要體驗下200萬的店是什么樣子,申請加入歡樂谷店。剛來大店很不適應,因為我是4月底調入,恰好旺季來臨,用“忙死”來形容一點都為過。吃飯一直都是15分鐘,晚上的飯基本是11點以后,加班就更不用說了,在6月份時,我們成功突破260萬!單日營業額13萬的銷售業績!不斷努力學習的我,在管理上也沒有落下,不懂就問,虛心請教,因為我堅信,努力不一定成功,但放棄一定失敗,自己才是自己最大的敵人!我時刻準備著!

     


    通過老大朱宏的栽培,外加自己的不懈努力,終于在2020年1月成功接手云景路店,成為一名廚師。!但如何做好一個合格的廚師長,還需要想員工之所想,解員工之所急。只有時時刻刻把員工放心上的領導,才是好領導,居安思危時刻提醒著我,我相信在不遠的明天,我們云景路在老大的帶領下一定會崛起!沖A  !!!托店!!!不負眾望!!!



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