• 有志者,事竟成!

     空中的小鳥在歡快地歌唱,花兒在陽光下盛開,好像在為我祝福,路邊的小草在微風中舞蹈,好像在為我慶祝。我的心情啊,是那么的高興,那么的歡暢!啊,我終于考上A級烤師,我欣喜若狂,走路都是連蹦帶跳。



    考A級,是出品伙伴們的必經之路,對于考核要求相信伙伴們也并不陌生,11道菜,考核時間為11分鐘,實操考核成績86分以上。當然有硬技術還不行,還要有滾瓜爛熟的理論功底。想要上“戰場”必須具備以下資格;


    1、連續刷兩次700多道的理論題,通過率80%以上。
    2、現場理論考核成績85分以上。 



    當然,有付出必然有回報,只要實操考核通過,每月會在原有的工資再加上A級津貼,以及每月的父母補貼,私人訂制的工服,還有機會參加抽股,想想都誘人。 


    慶幸的是,現在的我已經考上A級了,上月有師傅們的悉心指導,我才得以順利通過A級考核。21號當天我和其他參考的伙伴一起來到振華店,經過一輪的抽簽,叫上號的伙伴已經在廚房準備著考試的菜品了,整個考場,空氣仿佛都凝固了。


    在候考區的伙伴們有的低頭沉思,有的心神不定,耳朵里聽不到考場里的一點聲音,聽到的也只是自己急促的呼吸聲。時間過的很快,只聽到評委喊道6號伙伴準備菜品,作為第二次參加的我,因為事先做了充分的準備,所以這次考試我信心十足。


    5分鐘后把參考的菜品都準備好了,我不緊不慢地來到烤爐前,手拿著串,胸有成竹,動作麻利熟練的操作起來。不到11分鐘的時間,我就將全部菜品烤完,整齊地擺放在出菜口接受評委的檢評。


    精心烤制的菜品,也自然得到了評委的一致肯定與贊揚。我的菜品在評委面前流連忘返,駐足細心觀看,對優秀的菜品,不時還嘖嘖稱贊!



    想到這,我的內心就有了無窮的原動力,再回想起師傅在培訓時的那些苦口婆心的肺腑之言,我也想在此談談自己的一點心得體會,盡管可能很膚淺吧。


    當我們在準備考試的時候,要最高效的去行動,采取最穩妥的辦法;心里卻要先想到考試過程中會遇到哪些困難,如何克服,并在心態上接受失敗的可能性。即使是平淡的生活中不去主動做什么,也會有與”不如意”不期而遇的時候,我們也要有心理準備。



    如此,當我們已經為”不得意”做好準備的時候,”不得意”便不會使我們的理智因措手不及而顯得無能為力,不會讓我們的情緒因一時失控而壞了行動。我們應該不用懼怕,不用心慌,不用緊張,做最好的自己,發揮自己最佳的實力,多一份沉著,沉著方能應對考試中的困難。


    多一份冷靜,冷靜方能避免失誤。多一份樂觀,樂觀才能使自己把握好考試的狀態。也在此祝那些還未考上A級的伙伴,祝你們早日能實現A級夢!



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