• 輟學進木屋,她用三年從兼職蛻變成教練店經理

    累了一整年拿了個C,你跟我說你累了,你是怎么累的?說出來別人都不信!


    這是黃小謙每次開員工大會都要對伙伴說的話,因為她知道,沒有人會在乎你的過程有多累,他們只在乎你的結果有多美。


    圖/網絡


    2016年1月,為了掙下個學期的生活費,放了寒假的黃小謙經表弟介紹來到木屋燒烤棠下店做兼職。



    眼尖的她入職第一天晚上就把菜單拿回去了,幾小時的功夫,代碼爛熟于心。第二天一上崗就一個人獨立看挑戰最大的三區,架勢分外熟練,成功引起了前廳的注意。



    做了2個月后,全面了解到木屋燒烤的發展平臺和機制,她決定轉全職,大學,就不念了。也因此被家人足足罵了半年,一下子成了反面教材。


    但從做決定的那一刻起,黃小謙就想好了自己什么時候當上前廳,什么時候當上店長。



    本著技多不壓身的想法,每逢休息就去店里學烤串,練開蠔,手被蠔刀戳出血也從不當回事。



    5個月全通崗,也到了第一個目標——競聘前廳的時候了。這時,公司突然要求管理組競聘前技能必須全通崗,她心里竊喜,慶幸自己走在了“時代的前沿”。



    木屋的女前廳多的是,可再上一層的女店長,就屈指可數了,所以她告訴自己向東門店店長雷姐看齊。



    短短3個月后以代理店長的身份接曉港店,雖然是虧損店,但她隱約覺得這是一個大展身手的好機會!


    一波回憶殺


    果不其然,以后半場的海鮮為突破口,曉港店扭虧為盈。還拿到了巔峰團隊的亞軍,接著又成為廣州第一家通過5S考牌的門店,她謙虛的說這其中不乏有運氣的成分在。



    但運氣從來都愛光顧默默努力的人,就像說到記憶最深刻的事,是店里沒有洗碗阿姨的那兩個月。


    她和陳月靜每天下了晚班后從早上6點洗到10點,在家沒洗過碗的她把這輩子的碗都洗完了。



    17年帶好了曉港,18年就有了接地王大店的機會。接了地王店可謂是一波三折,期間停了兩次業,有次還是在生意最好的六七月。



    那時候伙伴們都放假回家了,只有她和黃政守著店,她不敢回去,一回到宿舍就擔心店里,硬是在店角落的椅子上睡了一個多月。



    在一些外界因素的干擾下,這個團隊沒有消沉,反而越來越強大,包攬了18年的年度A級門店和19年的半年度A級門店,營業額也在8月突破了歷史!



    人們總說黃小謙是A級大戶,卻不知道她有多害怕做得不好,多害怕辜負程總的期待。


    今年拿了一次C,就讓她如鯁在喉,就像一張潔白的紙上留下了一個污點。因為一路走來太順了,所以她擔心稍有差池,就會被撤職。無時無刻不提醒著自己,一定要拿A!



    為了拿A,很多時候睡都不敢睡,手機二十四小時在線,什么時候有信息都是秒回,管理組以為她天天不用睡覺。就連手機屏保都是自己的五年規劃,每天一睜眼就能看見自己的夢想!



    19年的她憑著好成績,年初分了曉港,第一季度分了沙園,成功競升為教練店經理。


    從單店管理到多店管理,她內心還是有點慌,只要一有機會就找楊小虎、梁德松、林加榮以及其他優秀教練店經理請教。



    而且公司只要有學習的機會,她都沖在最前面,真是一個集超強能動性、執行力、危機感、機靈、愛學習和不怕苦不怕累于一身的寶藏女孩。



    三年前在木屋燒烤做兼職的她,怎么也沒想到自己會在這干這么久,更不會想到干著干著竟干成了木屋第一個女教練店經理。


    三年后,她滿懷期待的說她要向董兵看齊,去開拓新城市,成為木屋燒烤第一個開疆拓土的女將!


    問到最喜歡木屋的一點是什么?她說六個字:能者上,庸者下,從來不會因為自己是女孩子就不給機會。


    是啊,木屋有女烤師、女廚師長、女店長、女教練店經理,未來還會有新城市女老板。不問出身、不問年紀、不問性別,只要有能力,這就是你盡情綻放最好的舞臺!


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