八月 這一個月過得很充實 。
我們這個雄峰城有愛的小家庭實行分組pk的制度,只為了我們做任何事情都要有目標,提升自我能力,所謂有競爭才有壓力,有壓力才有動力。
店里干杯活動給廣大的木屋粉帶來了暖心的服務,都主動提出要給我們點評表揚,所以8月的點評做得非常不錯,口味環境數量都上漲。
點評要做好,細節很重要,特別是干杯活動忙碌的時候,你細心體貼溫和的語氣讓木屋粉都非常暖心。
記得那是第一次做干杯活動助理,當三人消費了一百多抽到了五折優惠劵買單時候立即使用,主動跟顧客分析了這次用沒那么劃算,并且指引顧客二次消費,可能來木屋不久那是第一次被小姐姐表揚,記憶特別深刻。
還有一次一對夫妻帶著寶寶來擼串,坐在bb凳子上,吃著小饅頭臉上都是芝麻,剛好這對夫妻帶著手套都在吃豬蹄,看到這一幕我直接走過去逗了一下小朋友在這對夫妻面前隨意的說了一句,你家寶寶好可愛哦 ,吃得臉上都是芝麻,這邊我幫bb用紙巾擦一下臉和手,粘粘的讓寶寶不舒服,這樣的一系列細心的服務讓這對夫妻很暖心,走之前還主動加微信。
有時候一件小事足以讓顧客暖心,讓消費者感覺到原來不是什么都是商業化,如果你是認真的服務好,他們是可以感受到的,要擼串一定得來木屋這個暖心服務的大家庭。
8月24日老大下班找到我跟師兄(羅宏達)叫我們準備好星期日練習干杯活動主持人,星期日我跟師兄一人彩排了三次,平時做助理工作積累了一些經驗,兩個人三次下來老大還是不滿意,我心里早已經在罵這個糟老頭,老大說今天就到這里早點回宿舍休息,都不帶帶我跟師兄去吃個早餐(摳門),回到宿舍洗完澡早早的睡下,星期一干杯活動師傅還沒有安排我上的意思,師傅自己上了,晚上兩場的干杯我跟師兄一人安排了一場助理。
8月份的生意上班到下班都是在忙,時間過得很充實,晚上下班三個人把活動準備工作,活動流程,注意事項,時間控制,氛圍感怎么調侃出現梳理完畢,三個人都一致認可這套方案,師傅說到星期三兩場活動我主持第一場,師兄主持第二場,時間過得太快,太多沒來得及學習。
現在的我已經是雄峰城的熱門主持小姐姐,從9月份剛開始主持一場35元,現在熱門兩個字師傅必須給我開70元一場(其實是當天氣氛決定,偷笑),開心。
9月份個人目標:通過收銀技能,進廚房學習中餐海鮮兩項技能通過一項,然后,繼續好好主持。
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