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進木屋燒烤是我的一個機緣。
初來北京源于夢想,想來大北京機會比較多,可現實永遠是那么殘酷,第一天就差點被騙。
就此回去?
不!我如何能甘心,如何在家里立足,想來還是面子比較重要。
就這樣,我在一家旅社住下了,晃晃悠悠找了三天工作,愣是沒結果。不愧是大北京,找個工作那么難,還要文憑。我心里的失落、不甘涌上心頭,不禁有些心酸,父母養我那么大,我要等到什么時候才有能力回報他們。
可能是緣分。那天,剛好遇到木屋燒烤健德門的招工廣告,我就進店去問了,他們招人不需要你學歷有多高,只要你肯吃苦,只要你肯努力就可以留下了。感謝木屋讓可以留在了北京,也給了我一個夢,一個家的感覺。
初來乍到,我是不怎么愛說話的,我跟不熟的人很難一瞬間就融到一塊去,不過好在大家都特別的親切。一開始,我有很多不懂的問題,其他人也很親切的跟我說。
這里不得不說我的師傅薛慧霞了,她是木屋的老員工,來木屋接近5年,每天你都可以看到她永遠會把事情做到最好、最完美才下班。我就沒見過像她那樣負責的人,好像她什么都懂,什么都難不了她。在她的身上,我可以學到不少的東西,比如,有責任感、熱情、對伙伴的關心。由于她的用心照顧和悉心的講解,一個月時間,我就通崗了。
在木屋,我有過悲傷,有過煩悶,也有過喜悅。由于新伙伴不停的加入,老人們也有些離開,我似乎也沒那么多激情了,漸漸地不愛說話,那時覺得自己還是融不進這大家庭。我在心里掙扎了許久,也有了離職的打算。后來,在舍友方向向的開導下,我決定換一家店,換一個新的環境,我來到了木屋六道口店。
新的領導,新的管理制度。這里不得不提下我們的店長高海利,她是一個很有計劃的一個人,她的日歷永遠排得滿滿的。她會告訴我們她的目標,并且按完成進度有懲有獎,激勵伙伴去完成目標。從伙伴的身上,我看到激情、堅持以及任勞任怨!我相信在不久的將來,我們會做到最好!
來木屋已經一年22天了,木屋燒烤一年來的改變以及成長,讓我對餐飲行業的看法改變不少。從自以為是到懵懵懂懂到初啟大門,我經歷過心酸、喜悅、成長的痛苦。
希望在接下去的幾年,自己有一個質的提升,也希望伙伴能找到自己價值所在。
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/181217.html