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木屋的家人們,大家好,我叫楊明術,簡單、務實是我的標簽,來自明光橋店,地道四川人,俗稱天府之國。說起我和木屋的緣份,完全出自于偶然。
原來我在北京一家國企干文印工作,屬于編外人員,雖然不是很累,但收入一般,臨時工的身份也讓我游離在企業邊緣,看不到未來的路在哪。有了家庭、孩子后,一下子感覺有點捉襟見肘,生活壓力陡增,一直想找份兼職工作,補貼家用。就這樣,我來到了木屋燒烤阜成路店。
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記得第一天上崗,遠沒有我想象得那么簡單。從來沒有干過餐飲的我,一開始不知道怎么操作,頓時手足無措。后來,主管給我安排了師傅,教我記臺號和認菜。說實話,好多菜我都沒有見過,更沒吃過,只能邊上菜邊找區域服務員問。一晚上高強度的體力活兒,下班后我都有點兒想當逃兵了。但是,想想家庭,為了生活,我還得繼續堅持。下班的時候,我就在店里拿了一本菜譜回家看,過了幾天,我基本上都能把菜品記熟了。后來我被調到明光橋店干兼職,經過四個多月的鍛煉,我發現喜歡上了這份工作。
說來也巧,在明光橋店我遇到了以前阜成路店的前廳主管,經過一段時間的磨合,他覺得我干活和表現不錯,就鼓勵我轉為全職,還介紹了公司福利待遇和人才培養等情況。做了幾個月的兼職,我已經感覺木屋燒烤的氛圍很好,和同事關系很融恰,大家地位平等。我們店經理對人很和氣,也特別照顧我,說在這里只要踏實肯干,都會有出路,這使原本只求生存的我看到了發展的希望。經過幾天的考慮,我就辭去了原來的工作,在去年九月份正式成為公司一員。
如今,我已經是店內高級服務員,各項技能全通崗。去年在公司的區域PK當中成績不理想,但我相信在未來的工作中總結經驗,朝著自己的夢想與目標前進,我相信我自己的目標一定能實現!
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在這里,要跟大家分享一下我的工作秘訣:勤學好問。做服務員要有眼觀六路、耳聽八方的能力,除此之外呢,就是個人的留心觀察,觀察每桌客人的需求,把服務做到極致,在顧客還沒開口,我們就提供了服務,減少顧客呼叫服務員的頻次,做到超出顧客期望。
其實,每個人都有自己的夢想。當初我遠離家鄉來到北京,就是想在這個大都市找到自己的價值。可以說,以前一直彷徨迷離,然而在木屋,公司已經為每個人鋪好了前方的路,我對自己的未來充滿了信心。
公司的發展一天比一天好,規模也越來越大,我們的團隊越來越優秀,這就等于我們能夠為木屋的發展盡自己的綿薄之力。
現在流行一句話,
只要干不死,就往死里干。
百城千店,有我一份!
加油!
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