• 曾受過的“委屈”,我都在木屋獲得了回報

    用佳姐的話說,我是亞運村店的顏值擔當,妥妥的小鮮肉一枚!我的愛好很廣泛,游泳、跑步、打籃球、跳舞都會玩,偶爾還會唱一下戲曲,最關鍵的是,我還單身哦!呵呵,開個玩笑!言歸正傳,我跟大家分享一下我如何從一個“小白”變成一個“小霸王”的!

    用小白形容自己,我感覺很貼切!進木屋前,我對木屋和餐飲幾乎沒什么了解。試工之前,我先是在店里大吃一頓,因為我很不理解一個燒烤店門口為什么那么多人在排隊,到底有什么秘密?我要先一探究竟!

    享受被服務的感覺就是爽, 小哥哥、小姐姐們都很熱情,隨叫隨到,吃完美美的回去睡覺了!

    第二天試工,佳姐說給我安排一個美女師傅,我師傅是南方人,很溫柔,笑起來特漂亮!我師傅說,今天第一天,你什么都不用干,先把桌號、店里的物品擺放標準和位置了解清楚就可以了!霍霍,就這么簡單?我有點不敢相信!

    時間過得很快,一天試工就完事了,感覺好輕松!心想以后應該也不會累到哪去吧!第二天試工,我的幻想破滅了。因為今天是周五,師傅說,今天開始學習傳菜吧,我說,沒問題,小意思!剛開始,感覺很輕松,沒過一會,我發現門口開始排位了,慢慢的,我總覺得這菜永遠傳不完!我的胳膊、我的腿!好酸爽,師傅看我在甩胳膊,說:“徒弟,去休息一會吧,我來替你傳!”那一刻,我覺得我師傅真的是最好的師傅,以后師傅怎么說,我就怎么做!

    慢慢的,傳菜技能學的差不多了,師傅安排我學習點單。點單很簡單,難的是跟各種各樣的顧客怎么去溝通!

    前幾天都還很順利,后來有一天,師傅休息,我第一次自己獨立看區。高峰期時,有桌顧客明目張膽的在吸煙,完全不顧及其他顧客的感受!我大膽的走過去,說:“您好,先生!麻煩您把煙滅一下,咱們室內禁止吸……”,“給老子滾!”我話音未落,就聽到的是刺耳的聲音。當時,所有人的目光全部聚集在我身上,我蒙了,我被罵了!對于一個剛出校門略微高傲的我,當時很想盤他,但是,我忍了,很無奈的走開了!最后,師姐去擺平了這件事!后來我越想越氣,明明就是他的錯,憑什么罵我,我是個男人,我不要面子的嗎?

    第二天,我跟師傅說:“師傅,我不想干了,沒意思!”師傅一愣,“你是認真的嗎?是發生了什么事嗎?”我把事情的經過一五一十的告訴她,她笑了笑:“就為這事?來,坐下,我給你好好分析一下,如果當時你過去換個方式去說話,也許結局就會有轉變!你可以說,先生,您好,可以幫我個忙嗎?您看這旁邊有位孕婦在用餐,您可以把煙滅一下嗎?謝謝您!其實說話也是一門藝術!還有你要記住一點,咱們是做服務行業,受點委屈很正常。如果你因為這點小事而選擇離職,那就算我看錯了你。遇到事情不可怕,可怕的是,事情來的時候你選擇逃避,一個不會游泳的人,換游泳池也一樣不會游泳!所以,你需要成長。”

    師傅這些話,我認真思索了幾天!我決定,重新整理自己的思緒,用另一種心態去工作!師傅送了我一本書《高情商聊天術》,每天不管多晚,我都會看一會,跟師傅說,以后小的客訴讓我去解決!就當我看書理論+實操!

    就這樣,每天練習,很多投訴的顧客成為了我的鐵桿粉絲!佳姐看見我有很明顯的轉變,推薦我面試儲干,不僅自己成長了,還得到領導的認可!5月份,我成功面試儲干,我真的好開心!

    5月,正好公司開展深夜食堂活動,佳姐在管理組會議上傳達活動方案,現場選主持人。這么好的機會,我當然也沒放過,第一個舉手的就是我。活動進行一個月后,我用結果給了佳姐一個交代,夜宵時段顧客人數環比增長311人,營業額環比上升1.5%,鐵桿粉絲有200號人,我也成為了5月份A類員工!

    這一路走來,真的感受很深!顧客從以前的“唉,服務員”改口成了“”阿奇小霸王,我來了”。那一刻,真的覺得顧客就是我最好的朋友!我憑著自己的努力、師傅的幫助、伙伴們的認可,從一無所知的小白,成為當之無愧的活動“小霸王”!

    我會一直努力,成為像師傅和佳姐這樣的人!相信不久的將來,我的目標就會實現!木屋一直在,我就會一直愛

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