記錄奮斗的那些日子
今天要和大家分享的木屋“英雄”，不是什么人，而是木屋內外無人不知、無人不曉的一家店——木屋燒烤香蜜湖店。
木屋的香蜜湖
香蜜湖店之所以如此鼎鼎大名，與“他”在木屋中的“江湖地位”密切有關！
香蜜湖，木屋百城千店的基石
香蜜湖的店長從老胡，再到David、肖恩、龍金、王C……尤為值得一提的是：在香蜜湖店幾經生死、幾近瀕臨倒閉的時候，實戰派老隋果斷親自上陣，在一線帶領伙伴們并肩戰斗半年，最終挽救香蜜湖店于危難之際、使其“起死回生”、重新迸發出勃勃生機與活力！木屋燒烤門店運營管理系統的雛形，也是始于那個特殊時期的那里。
每當聽到深圳以外的木粉說，就是因為當年在深圳的香蜜湖吃過木屋燒烤，才決定往后余生“非木屋不燒烤”！“香蜜湖”的成功逆襲與名聲大振，使得木屋在深圳實現了由招牌到品牌的進化，更重要的是建立起了我們勇敢向外發展、勇敢走出深圳的信心和勇氣，奠定了我們百城千店的基石！某種意義上夸張點說，沒有當年死里逃生、趟出一條生路出來的香蜜湖，就沒有今天的北京、天津、廣州、上海、重慶，和正在緊鑼密鼓籌建的成都與杭州，更不會有未來的武漢與西安……
香蜜湖，木屋的“黃埔軍校”
很榮幸，在香蜜湖光輝燦爛的日子里和奮斗的歷程中，我們都留下了青春的足跡和奮斗的汗水，我們都曾經有幸在香蜜湖“打過仗”、都曾經在香蜜湖全力以赴地戰斗過！“他”見證了我們從初出社會的懵懂少年、毛頭小子，成長、蛻變為獨當一面的自信餐飲人！
部分香蜜湖店長任職名單
由此不難看出為什么香蜜湖之所以號稱是木屋燒烤的“黃埔軍校”，是因為但凡在香蜜湖店摸爬滾打過、經歷過香蜜湖的千錘百煉，成功通過“大場面”持續考驗的伙伴，都已成長為木屋的核心力量和中流砥柱，肩負重任繼往開來！
“再見”，木屋“英雄”
盡管香蜜湖已完成“歷史使命”，今天將完美、榮耀地“退役”，并帶著對木屋的美好祝福，正式從容、淡定地退出木屋燒烤的歷史舞臺，但木屋人和木粉永遠不會忘記“他”！
在實現“百城千店”夢想的道路上，我們將延續和傳承香蜜湖不屈不撓、永不服輸、絕地反擊的逆襲精神，我們也完全有信心、有能力、有毅力打造出更多的“香蜜湖”、創造更多的奇跡！當然，我們也一定還會面臨很多未知的挑戰與磨礪、面對更多的“失”與“得”，我們只要通過不斷與時俱進、永無止境地學習、改變與突破，腳踏實地堅守初心——烤好每一根串，必定夢想成真！
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原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/181524.html
