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來源 | CCFA 整編 | 餐飲O2O-小貝 延伸閱讀
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昨日，2020高考落下帷幕，1071萬考生將走向新的人生。在這場人生大考的語文卷中，物流被寫進了全國新高考1卷、天津卷和北京卷等試卷的高考作文中，這表明了國家、社會對于物流安全的關注和重視。而在這次的語文作…
在外部環境的多重壓力下，近兩年餐飲品牌一直在負重前行。如何破局？ ? 疫情反復、高溫、限電令、山火……近期川渝餐飲人的日子普遍不好過。在多重壓力下，我們也看到不少川渝餐飲人迎難而上，突破逆境。 ? 比如上…
今天說說一個別人很難提供建議，但是很多人又不得不面對的問題：就是你要創業，家人不同意怎么辦？因為今天社群里剛好有兩位老板提到了這個話題，一位還在焦慮痛苦中，一位老板一年前面臨同樣的問題，但他很有策…
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價格35元/斤的小龍蝦，“跳水”式降價至不足20元/斤，最低時甚至跌破15元/斤。因個大肉飽聞名暇爾的盱眙小龍蝦也平均降價40%以上……從5月初開始，小龍蝦批發價格持續走低。如今，除了個頭稍大、肉質飽滿的精品小龍蝦…
餃子館老板雖然時常自嘲自己小學沒畢業，沒文化，但是既然生意做得好，肯定還是很上進，很善于學習和思考的。 這些年看過那么多成功和失敗案例，我覺得開店，尤其是開小店，尤其是開店早期，跟學歷沒啥關系，學歷高也許有比較強的邏輯思考能力，但相對于邏輯
飲品店人員成本有多高？ ? 除去正常的工資，還有招聘的試錯成本、培訓的時間成本，以及員工不好好干的怠工成本、遣散成本…… ? 怎樣優化用人管理，減少“招聘無用功”？ 為此，我們請來在星巴克、喜茶有多年人力資源實戰經驗的王瑩老師，從選人才、定績效、
1 為什么要學菜單規劃? 餐飲紅利時代已經成為過去，未來競爭越來越激烈，菜單規劃幫助餐飲品牌實現降本增效，精細化運營，科學化管理，提升利潤，快速發展。 2 這門課程適合誰?1、3年以上，2家店以上的餐飲老板及…
