先來個自我介紹,我叫尉勇,來自煤炭之都——山西運城。
我爸不是煤老板,我也不是富二代,但我會憑借我的努力讓我成為高富帥。
這炎炎夏日,不如隆冬神圣莊嚴,不如金秋給人以收獲的喜悅,然而,它卻承載著一份獨特的美麗,那就是燒烤的旺季來了,你準備好了嗎?
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之前,我對燒烤店的想法一直很簡單,燒烤店而已,能做多大?來到木屋以后,我看到那時尚的裝潢藝術、井然有序的管理模式,我發現自己以前太天真了。帶著一份對餐飲行業的好奇和喜愛,我踏上了第一份工作的旅程,人生的第一個轉折點也從這里正式開啟了。
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從事餐飲行業也已經兩年了,雖然現在我還只是一名出品組長,但我的心早已飄向廚師長的位置,甚至更高。俗話說的好,人往高處走,水往低處流,不上進,難道要原地踏步嗎?
兩年時間里,作為后廚的一名廚師,做到“好吃第一”,一直以來是我們不懈奮斗的目標。從腌制、配送、烤制到顧客的桌上,每一環節都有非常嚴格的制度。當然,服務也至關重要,廖店常說:細節決定成敗,細節留住客人。如果客人過生日,我們會精心為他們準備一份長壽面,并讓伙伴送上祝福語。客人會感覺到很有新意,而且也體現出真情服務,這看似簡單的事情,可在當事人眼里也會顯得極其特別。總而言之,我們就是為給顧客提供一次美味可口的燒烤和一次愉悅的用餐體驗而努力,這就知足了。
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記得有句諺語說過:你怎樣對待別 人,別人就會怎樣對待你。其實客人也是一 樣,當我們給予客人美味的燒烤、優質的服務時,客人 也會深深的感受到。只要我們始終相信“贈人玫瑰,手留余香”,在為自己創造財富的同時,也滿足了店里的利益,通過我們的雙手,能讓我們的每一位顧客在物質消費和精神享受上獲得雙豐收。這樣利己利人的美事,我們何樂而不為呢?
最后祝木屋燒烤越做越大。百城千店,不是夢!我是木屋人,我為木屋代言。
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