不因5折只為熱愛！

這溫度誰受得了

昨天應該算是深圳2019年以來最炎熱的一天了，外面大大的太陽和接近30°C的溫度，讓人不想出門。不過聽說還有一個更“熱”的地方，那就是木屋燒烤五和店。五和店新開業，開業5折吸引了不少顧客前來用餐，聽說中午就已經大排長龍了，很熱鬧。晚上情況怎樣？小編帶你一探究竟。

木屋燒烤的地鐵廣告

小編搭地鐵去五和店，在五和地鐵站內就看到了木屋燒烤非常醒目的廣告，不知不覺木屋燒烤已經在五和地鐵站附近開了2家店了，在五和的木粉可以從C出口到坂田佳華店或者是從B出口到我們新開的五和店，以后可以2家木屋燒烤輪著吃了，美滋滋。

五和地鐵站還有A和D出口，你說未來有沒有可能A和D出口都有木屋燒烤呢？

下午4點30分排位情況

下午4點多的時候小編就在在門外了解顧客排隊情況，晚上營業時間為5點30分，但是大家都提前一個多小時過來排位。可能大家覺得能吃上5折的燒烤排一個小時還是可以接受的，看個劇或者打2把游戲一個小時就過去了，但如果要你頂著烈日高溫排隊一小時吃一頓飯，你愿意不？很多人是不愿意的。只能說排隊的這些顧客真的是木屋的真愛粉，謝謝你們的支持！

燒烤好吃，我們樂意排隊

5點開始取號，短短半個小時就已經叫到200號了，門口被圍得水泄不通，顧客不停前來問排號情況和是否可以排號，工作人員只能告訴他們就算拿號也要等2-3個小時，等待時間較久，會影響顧客的用餐體驗，所以不得不停止排號。3天5折，6號才第一天，還有兩天也是5折，大家可以明天或者后天過來。

為什么開業能吸引到這么多顧客？僅僅是因為3天5折嗎？我們隨機采訪了一些顧客，問一下他們為什么愿意排隊吃木屋燒烤。

剛剛門迎和我們說了，至少要2個小時才輪到我們。我們就住在這附近，看到這里新開了個木屋燒烤，特意過來吃，之前都是在坂田佳華店吃的，我們過來晚了沒有想到這么多人，為了體驗這家新的木屋燒烤我們要等，而且5折吃木屋真的很劃算，去附近逛一下回來再吃，反正今天就是要吃木屋燒烤了！

幸好來早了，不然今晚就吃不了了。我們專門派了一個人4點多來拿號，所以今天能順利吃上5折的木屋燒烤，看來我們的策略是成功的。木屋燒烤我們經常吃，特別喜歡吃豬蹄，辣得爽！

我們在公眾號上看到三天5折，專門搭車過來吃木屋燒烤的，好像說估計要等1個小時，我們玩幾把王者榮耀時間就過去了，反正今晚就只吃這家不吃別的了，就喜歡吃這里的牛油粒。

今天太陽真的太曬了，為了吃燒烤我們可是頂著烈日排隊，吃過很多地方的木屋燒烤，燒烤確實好吃，讓人回味無窮，木屋燒烤終于開在了家旁邊，以后就不用跑那么遠了。

就因為遲來了半個小時，號都排完了。門口還站了這么多人，沒辦法只能放棄了。看到三天5折，今天是第一天，那我們只能明天后天再過來吃燒烤了。

希望大家都能如愿吃上木屋燒烤

開業5折是吸引顧客前來的好方法，但是要出現如此火爆的場面，最深層次的原因是因為大家對木屋燒烤的愛，愛吃木屋燒烤，愛這里的環境、燒烤和服務，花點時間排位也是值得的。

店內座無虛席

五和店從1月18日開始試營業，經過2個多月的磨合，于4月6日正式營業。本來共有136個席位，經過試營業觀察調整為128個席位，減少了8個席位。大家會想減少席位不會降低營業額嗎？五和店席位數減少營業額不降反升，原因是將門口的6人臺調整為2人臺，多增加2人臺，提高了席位的利用率。

在正式營業前還根據店鋪情況適時多招幾個兼職，來應對接下來的客流高峰。

每一家新店都有創新的地方，那么五和店有什么亮點呢？

五和店率先用上了木屋的新餐具，新餐具給人的感覺就是精致小巧了，款式要比之前的餐具新穎，新餐具不僅給顧客新的用餐體驗，還能增加桌面的放菜面積。

本來竹簽筒、牙簽筒、水壺是放在桌面的，五和店在圍欄設計了一個凹槽，可以把竹簽筒、牙簽筒、水壺放在這個凹槽中，餐桌就剩下必要的餐具，給人一種簡潔的感覺，同時也能提高桌面的利用率。

吃著燒烤手機沒電了怎么辦？不用怕，我們有插座，邊充電邊吃燒烤。五和店在靠墻的桌子上都安裝了一個多用插座，顧客只需要一條數據線，就能邊吃邊充電。不過小編存在一個疑慮，就是大家會不會為了充電都不舍得走了？

酒水種類增加，顧客有更多選擇了。經常來的顧客可能會說經常只有這幾種酒都喝膩了，現在我們不斷增加酒和飲料的品種，讓大家吃得開心，喝得過癮！

昨天中午五和店開單3萬，交出了不錯的成績。晚上才是木屋的主戰場，相信在各位五和店伙伴的努力下，定能創造佳績。

我們不能辜負顧客對我們的信任，不斷提高用餐環境水平、優化物品擺放方式、提高上菜速度，用最佳的環境、最好吃的菜品和最好的服務來迎接每一位來木屋燒烤的顧客，讓他們知道“來木屋，就對了”！

【木屋大事報】