• 【木屋那些事】晨曦的木屋時光

    自從八月初來到北京,我們就在同一屋檐下——木屋燒烤。

    這是個很好聽的名字,當然讓人更心動的是它寄托了很多人的故事。不說別人,那就來說說我吧。

    我記得很清晰,二號我初來乍到,那天生意很好,并沒有很多人顧得上我,但是匆忙中我被安排做門迎。帶著滿滿的疑問,因為初次嘗試還是心有余悸,怕自己做不好,好在有一個小伙伴帶,并且教得也特別好,我這才踏實下來。

    所謂萬事開頭難,這可不,第一天教我,第二天我就出了問題,好多客人問的問題我不知道怎么回答,比如一開始的停車位啦,地址啦,菜品的材質口味配料啦,還有有關外賣的等等問題……這些弄得我暈頭轉向,并且排位的時候也會出錯,因為排的人多,你得學會安撫,有時候還會不小心按錯叫錯號,這種情況我也很尷尬,因為是新手,別人不說自己心里也過意不去。不過干什么都得有個過程,善于總結自己的錯誤才會避免下一次的錯誤。

    慢慢的我掌握了一系列的技巧,也越做越好,同時也學到了很多東西,后來,總算明白了各行各業都是一門學問,這句話一點也不假。

    從每一次的歡迎光臨到謝謝光臨,從每一次的問與答,每一次的您好到謝謝,每一個崗位的每一個細節都是對客人的尊重和對職業的嚴謹態度,不管是去什么地方,我們每個人都被熱情招待過很多次,但是當自己轉換角色時,換種立場,換種思維,你能體會到更多,也會不自覺的認為每一個職業都在發光發亮。

    當然,對于木屋燒烤這個大家庭來說,門迎只是小小的一部分,我也了解到收銀員、下單員、傳菜員、出品間之間完美的配合,以及傳聲機里不斷傳來的互通交流。這些都缺一不可,沒有完整的安排體系就不可能有這么順暢的流程,看似復雜的事情因為有了這些成員的默契配合也變得如此順暢。

    暑期兼職是一個很寶貴的經歷,對于大學生來說,一本證書是遠遠不夠的,每一次的經歷都會讓你更接近社會,讓內心更加豐盈,也更能明白父輩母輩們的艱辛與不易。這些天很充實,有從陌生到無話不說的朋友,有未曾謀面初見就倍感親切的阿姨,還有那些對我無微不至關心的親人……

    總之,這個暑期很值得,在木屋很值得,也許去學校同學們會一起談論旅游的歡樂、聚會的樂趣、考車本的艱辛,不過那時候,我也有話可說,有資可談!

    編輯:宋二

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