源全5S
天空一聲巨響，源全5S之風在這個夏天吹進了木屋燒烤。各地區陸續在舉行5S誓師大會，廣州的5S誓師大會今日在廣州事業部舉行，肖恩將先進的源全5S理念帶回來分享給門店的管理組們，并開始著手制定廣州事業部的落地計劃。
廣州事業部
5S誓師大會
整個流程從是什么？為什么？怎么做？三個環節來進行。首先告訴伙伴們源全5S到底是什么？
然后解釋我們為什么要堅定不移地實行源全5S，它能給我們帶來什么？
知道了5S能給我們帶來這么多好處，但是在落地過程中，我們該用怎樣的標準去衡量我們有沒有做好？
以有沒有讓門店的各項資源價值最大化（資源增殖）、能不能打造安全健康的經營環境（安全健康）、有沒有改善雜亂無章的環境，提升環保水平（簡潔環保）和有沒有形成一個長期的良性效果（持續改善），這四個標準可以衡量我們的工作是否有效。
5S核心內容：
以銷定產以預估營業額來申貨
以產定人以工作量來進行排班
以人定物指定負責人 所需物品的保養計劃
以物定環 物品數量決定占用面積數
解決了這些疑問，就開始探討我們要怎樣將這么好的系統在各個門店真正落地。
大多數人都有個習慣，不舍得“扔”東西，一個物品，現在用不到，但是總覺得以后會用到，其實現在不需要的東西放在那里就是我們的負擔，看似不會阻礙我們的正常工作，其實它在不斷地耗費我們的成本。不僅僅是不需要的物品，還有不需要的人力、不需要的流程和不需要的環境，我們都可以減少，真正做到斷、舍、離。
門店拒絕使用不安全、不環保的設施設備；
瓶子里沒倒干凈的油將其倒扣收集可以做到回頭再用；
舊的砧板不用丟棄，因為開蠔還可以用，做到物盡其用和環保再用；
將邊角料整合起來可以做到廢物利用。
通過“五用”的習慣養成，能夠加強員工的節約意識，慢慢形成一個節約的氛圍，自然而然就會減少門店營運成本。
將這些具體的理念和落地的宏觀計劃理清后，廣州的伙伴們開始進行誓師儀式，他們的聲音振聾發聵，他們的力量可吞山河，他們以破釜沉舟之心接起這個重任，不成功便成仁！
希望這個夏天過后，源全5S之風能夠深入吹進每個木屋人的心底，大家一起努力，才能所向披靡！
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