2017年4月24日，我開始了為期三天的好餐廳學習之旅。這里我大概總結下幾天學習的收獲。
首先進行的是申貨排班培訓，我大木屋南南北北的所有店經理督導，基本齊聚一堂。開始老隋同志先給伙伴們進行了一場考試，和上學時一樣，考完試全班同學互相批改卷子，老師在上面進行講解，一瞬間恍惚仿佛回到了學校！這種氛圍非常濃烈，就是當年做小學生的感覺，哪怕使出渾身解數也要考個好成績，這樣才能心安。
但事實上，我對申貨這方面太弱了，預估營業額公式，申貨公式，羊肉蔬菜申貨計算過程等，都稀里糊涂的沒能答對，瞬間就感覺自己在數據方面弱爆了，看著大家奮筆疾書的樣子，于是默默地在心里計劃了個小目標，回店以后一定要把預估營業額，申貨等數據性知識進行系統的學習！
第二天，大伙一早來到好餐廳決賽會場，梅德賽斯奔馳中心，壯觀的場地一下子激起了我們的求勝欲！大伙都穿著橙色的好餐廳工裝，顏色看起來很是亮眼，進入會場更是看到各界餐飲人士。
這次的六支參賽隊伍分別是：犇騰牛排，味千拉面，木屋燒烤，一茶一坐，將軍牛排，東井鐵板燒。
每個隊伍的主題不一樣，讓我從中收獲頗豐。
犇騰牛排：一份牛排，三份心意（初心，用心，愛心）犇騰牛排的培訓體系非常值得我們學習。
味千拉面：一碗面，一輩子 匠心精神！
一茶一坐：用心為您做頓好飯。從三杯雞總結出門店提升系統思維！
將軍牛排：只有您好，我們才能更好。領導帶頭，關心下屬，身先士卒!(也是冠軍團隊)
東井鐵板燒：始于挑戰，終于蛻變。完美的詮釋了PK精神和軍隊一樣的執行力！
觀看完整場比賽，內心特別受觸動，好多東西從心底奔騰而起。就感覺，別人能做到的，我們也一定能做到！最深的體會其實還是每一個隊伍的靈魂人物對大家的影響，有句老話說得好，兵熊熊一個，將熊熊一窩，話糙理不糙。一個團隊的店經理，就是團隊的精神支柱！靈魂！指南針！太陽！方向標！店經理只有做好自己，才能勇于挑戰，做出改變！員工才會變好，讓員工有
1：參與感，全因在我，全員參與；
2：成就感，員工總是又不自信的時候，不要吝嗇我們的贊美！
3：歸屬感，只有員工的三觀改變了，打內心底認可我們的公司的價值觀，工作觀，才會真正的融入到我們的集體，一榮俱榮，一損俱損。
餐飲人，你有多久沒有感覺到榮耀了？沒錯，我們是一群餐飲人，一群很久沒有被尊重，夸獎的餐飲人！而好餐廳就致力于提升我們餐飲業的業格！加油！中國好餐廳，木屋好燒烤。中國好餐廳，咱們一起好榮耀！
木屋燒烤強，則木屋人強。
木屋人強，則木屋燒烤更強！
改變自己才能改變世界！
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