距離2017第二屆中國好餐廳正式開賽還剩下4天
昨日,中國好餐廳大賽CEO王永濬老師親自蒞臨巔峰團隊現場為我們做賽前指導,相信大家都受益頗深。大賽還有四天就正式開賽了。我這是我們木屋人的榮譽之戰,去年只有629家參賽門店,而今年數量已增加至八百多家,我們木屋60家門店已全部參賽!我們的目標是什么?
沖進好餐廳全國六強!
讓木屋成為燒烤界第一!
中國好餐廳!
木屋好燒烤!
王老師早早的就來到了會場。
給我們詳細的講解了此次大賽的賽制,更多的是給我們帶來了很多正能量!
這是一次綜合水平的切磋
大家不要把這次大賽單純地看成是比賽,而是一次助力我們成長的學習機會,我們在參加比賽的過程,會嚴格按照大賽的標準來工作,好的習慣也會慢慢地養成,“天使的聲音”讓我們主動去服務顧客;“神秘訪客”讓我們認真的對待每一位顧客;“目標行動核對清單”指導著我們的日常工作,讓我們找出自己的不足,加以改進;“稱贊表”幫助激勵、鼓舞伙伴,提升店鋪士氣!
學習、成長
這是一次特殊的“團建活動”
王老師說:“快速團結內部團隊的最好的辦法是制造外部斗爭。”好餐廳大賽對我們來說是一場榮譽之戰,一個登山的人沒有登上過珠穆朗瑪峰就不算登過高山,一個做燒烤的企業沒有沖進全國六強就不算中國好燒烤,我們的目標就是燒烤界第一!這對我們來說是一件大事,大事等于一個人完成不了的事,需要別人,需要團隊一起來完成。我們分店是一個小團隊,每位員工都把自己最好的狀態投入到工作中,互相協作,共同成長!我們木屋是一個大團隊,一個店里有好的方式方法也應該和其他店分享,以心換心得真心,木屋這個大家庭會越來越團結、越來越好!
團結、一致
這是一次“作弊”行動
為什么說是作弊,在參加好餐廳大賽,我們就要激情滿滿的去對待每一位顧客,有時候,也許這并不是你情愿的,可是我們知道,我們在特殊時期,我們必須這么去做,王老師說:“就算假裝也要假裝對顧客好,假裝久了,就回不來了,我們就會一直去對顧客好了。”你的好態度,客人能感覺得到,只要用心一點,客人馬上會反應給你看,這個時候我們會覺得服務客人原來也是件愉快的事。去年有參加好餐廳的小伙伴說參加比賽以后,自己變得開朗了很多,會主動去找顧客溝通,從前覺得顧客總是喜歡無理取鬧,刁難我們,現在才發現其實顧客也是很可愛的。心態變了,美好的事物總是接踵而來。
堅持、美好
加油吧!努力吧!奮斗吧!
我們即將踏上征程!只要全力以赴!
每一位伙伴都能遇見更好的自己!
也正是一個個卓越的木屋餐飲人!
才能榮耀木屋餐飲!
讓世界遇見木屋的美好!
屋檐下投稿郵箱
zhengjunbjb@muwubbq.com
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/183595.html