【木屋后援團】維安部—為木屋安全保駕護航的“特種兵”

明天就是偉大而光榮的“五一”勞動節了，

相信每個光榮的勞動者的頭頂都會閃現著buling buling~的光環，

在這里幫主祝所有一線和后勤的木屋家人們，

節日快樂！

旺季來了，進入營運高峰期，維安的伙伴們也迎來了新一輪的高密度工作。

“安全”是一切營運的保障和基礎，“防火、防盜、防工傷、防中毒”不僅是維安部，也是一線運營的重中之重。

接下來，就和幫主一起走進維安部大家庭吧~

接觸的第一位北京維安部的師傅是林叔（他喜歡大家叫他“林大哥”小伙伴們記住了哦~）。

年輕的心態，滿滿的正能量，是見到他最直觀的感受。

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北京分公司 維安部經理—林衛

那天剛好他去方莊店維修，中午大家一起吃員工餐，有說有笑，完全和90后的孩子打成一片，頓時讓我佩服的五體投地~喵~（ps:據小伙伴們爆料，有一次林叔在宿舍問他們，“ ‘么么噠’是什么意思，為什么大家聊天的時候都愛說”，頓時被萌了一臉，有木有~）

不過印象最深的還是林叔的謙虛，好學，待人謙和。2006年入職，如今在木屋已經十年的他，從一個普通的維修工，成長為既懂得門店的設計裝潢，還會根據時令節日為門店做專門的營銷裝飾的專業人士。另外現在還自學了電腦辦公軟件，管理學知識，這一切的一切都與他的勤奮好學分不開。

談起在木屋這十年，他提到了對他影響最深的幾個人，眼神激動而又誠懇。

首先是隋總的格局，他坦言木屋走到現在，不是誤打誤撞，而是十年前就做了宏大而詳細的規劃，所以對于公司的下一個十二年規劃，他信心滿滿；

其次是林總的真誠，十年前在園博園的時候，林總總是會拍著他們的肩膀，叫他們一起去吃宵夜，和他們以“哥們兒”相稱，絲毫沒有做領導的架子。林總的那種平易近人、親和力一直影響他到現在；

然后是陳總的敬業，讓他印象最深的是，陳總當時既負責門店的營運，還負責門店的設計工作。所以，他經常會工作到晚上十一二點，加班加點的設計圖紙；

還有肖總的睿智和人格魅力，肖總思維縝密，做事前后連貫，每一年的計劃都能環環相扣，系統性思維特別強，并且十分平易近人，樂于分享，總能教會大家很多東西。

十年如一日，這些優秀的人，優秀的習慣對他的影響，讓他始終難忘，并以此為榜樣，然后就有了我們如今優秀而又萌萌噠的林叔~

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北京分公司 維安部大家庭

對于維安部，大家普遍的印象就是“木屋的萬能工”。不管是水管壞了，還是電路燒了，反正一個電話打過去，沒有他們解決不了的。

那么我們就來聊聊木屋維安部這個神奇的“特種兵”部門吧~

維修小組：“木屋的萬能工”。他們主要負責分店的設施設備正常運作，以及分店季節性設備的調配。為了更好的服務于一線，維修部的伙伴們都是24小時待命，不管是凌晨兩三點鐘還是半夜十二點鐘，不管是剛剛躺到床上，還是已經熟睡，只要門店的維修電話打過來，他們總是第一時間趕到一線。

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木屋維安部伙伴們

印象最深的是，在采訪的時候北京和深圳的伙伴們同時講到大家半夜起來趕去門店維修的趣事。比如4.1號塘頭店廚房的抽風機出了故障，晚上十一點接到電話，周濟明和龔立雄兩位師傅就立馬趕了過去，修到十二點多才搞定，及時維持了門店的正常營運。4.2號園博園店晚上8點鐘，正值營運高峰期電路跳閘，周濟明和趙明軍師傅及時趕到，避免了門店上萬元的營業額損失。

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木屋維安部伙伴們

如此的例子不勝枚舉，對于維修組的伙伴來說，他們不僅是萬能工，更像特種兵，隨時待命，隨時等著上戰場，固定的休息時間，對他們來講屬于奢侈品。（致敬！）

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木屋維安部伙伴們

他們每一次出行，都是最起碼25斤~30斤的負重，由于要攜帶電鉆，電焊機等，也不能乘坐地鐵，只能擠公交。

吃飯時間也不能固定，為了不耽誤門店的運營，每次都是什么時候搶修完成，什么時候吃飯。

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木屋維安部伙伴們

所以，只想對所有一直為一線默默服務著的維安部伙伴們說一聲“謝謝！”

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工具箱

安全組：主要分為食品安全和消防安全。涵蓋了“防火、防盜、防工傷、防中毒”等安全事項的方方面面。需要每天下店巡檢，為大家做培訓。

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盧老師、羅經理為門店進行安全培訓

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消防演練—潘勞燕

同時老潘為大家所熟知的一點，就是作為“五星門店”檢查官。星級門店考核評估，項目多，內容廣，牽扯到門店的方方面面，其中六大項內容中，他負責了兩大項，90多個內容的檢查評估。但他做到了一視同仁，不管你是店經理、老鄉、老部下、還是北京來的管理團隊，總能做到鐵面無私，時刻踐行著木屋的公平、公正原則。所以總是被大家親切地稱為“鐵包公”

品質組：同樣需要每天巡店，指導并監督門店的菜品品質，以及對新品進行培訓。同時，還協助進行新品研發工作。

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品質部聯合培訓部開展A計劃培訓活動

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在全國開展好吃第一PK活動

新品研發組：主要負責全國的新品研發，并針對性的對各區域進行新品支持，同時制定菜品標準，并輔導標準。

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新研發的烤全羊，看著都流口水，有木有~

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深圳分公司 維安部大家庭

如果想要原版文件，歡迎底部留言哦~

總之，安全無小事，安全靠大家。希望大家多多關注維安部安全小課堂哦~

再次向所有默默為一線付出著的維安部的伙伴們致敬！