一個方便面子品牌5年就賣出50億份，今麥郎做對了什么？

近期，今麥郎公布旗下產品一桶半/一袋半系列，自2015年上市以來累計銷量超過50億份。14億人口的中國，平均每一秒就有32份一桶半系列產品售出。

如此亮眼的成績，今麥郎是如何做到的？業內普遍認為，一方面是今麥郎多年精耕方便面市場沉淀出的品牌號召力使然，另一方面是今麥郎通過產品的精準定位，從而使得產品力在方便面市場上獲得最大化的爆發，助力企業的市場拓展之路走上了快車道。

精準定位，讓一桶半成為大份量方便面領跑者

方便面市場有多大？據中國食品科學技術學會發布的數據顯示，2018年方便食品制造業主營業務收入2940億元，隨著近幾年方便面“回暖”趨勢愈發明顯，該品類市場將呈現出“穩中向緩”的發展態勢。

同時，目前國內的方便面市場競爭中也呈現出較高的集中度，包括今麥郎在內的方便面三強占據了80%以上的市場份額。因此，“大市場、強競爭”成為方便面市場競爭的主旋律，產品創新成為企業競爭的源動力。

對多年精耕方便面市場的今麥郎而言，更是深諳其道：“創新，一方面是市場的創新，另一方面是‘創心’，即占領消費者的心智。”

2015年，今麥郎團隊發現日本貨架上有一款大份量裝的方便面銷量十分可觀，面餅克重是普通產品的1.5倍。團隊回國以后把這個調研情況匯報給今麥郎董事長范現國，深諳定位之道的范現國看后眼前一亮，多年商場打拼的經驗告訴他，如果能實現用產業化規模生產帶給消費者物超所值的好產品，那么這絕對會是一個非常有機會的品類。

團隊很快發現要推出這款產品并非易事，它的面餅比普通方便面面餅大一半，足足多了40g。這不是一道克重增加的數學題， 不僅涉及成本的增加，還包括生產工藝升級、料包口味匹配及倉儲物流調整等諸多環節，要調動今麥郎集團方方面面的運營配稱力量才能達成目標。

2015年，今麥郎團隊克服重重困難，將這款大份量方便面推向市場。當消費者把面餅從袋子里拿出來的瞬間，就能非常直觀的感受到120g面餅的實惠份量。

一桶半代表的大份量品類快速成長，在行業刮起一股“大面風”。今麥郎乘勝追擊，持續深耕“大面”市場，推出“超大辣油包”的辣煌尚、“超滿足”大份量湯面等特色產品，給市場帶來一個又一個爆品。

由此可見，回顧今麥郎在“大面”領域的成功，并不是簡單的對份量做加法，而是基于對消費者心智的深刻洞察和對市場需求的精準定位，提供高品質低價格的好產品，不搞花哨事，給消費者帶來實實在在的實惠才是今麥郎的成功之道。

難以復制的“今麥郎現象”

優秀的企業創新表現，并非只是產品本身概念的創新，往往是有效整合了多種資源的結果。換言之，也是企業綜合競爭力的體現。

今麥郎集團面品業務板塊連續13個季度行業增長第一，飲品業務板塊連續9個季度行業增長第一，被業內稱為“雙冠王”。

據企業介紹，這得益于多年來，今麥郎踐行“雙29字方針”，堅持管理模式創新以及產品技術創新；擁有超強的渠道下沉能力，打造快消品第一管理平臺，在全國掌控300萬家終端網點；擁有完善的全產業鏈優勢，在全國建有25萬畝優質麥基地。

因此，當今麥郎將各產業深度融合，形成了從農業種植、加工、包裝、物流、信息技術、銷售等閉環鏈條，各環節成本、品質得以最大限度優化。完善的產業鏈使今麥郎擁有極強的成本優勢，成為今麥郎制勝市場的“護城河”。

如同成功的日本品牌“優衣庫”，同樣通過產品低價贏得顧客。相似的是，今麥郎和優衣庫都擁有完善的產業鏈布局。兩個品牌的成功告訴市場一個真理：競爭的路有千條萬條，物超所值是一條不變的路，它是創新的基礎。今麥郎始終秉持通過技術進步、規模生產為消費者提供好產品，不斷優化產業鏈，升級產業布局，才能在市場競爭中保持領先優勢。

今麥郎的野心：從追隨者到市場引領者

在談到方便面行業未來發展時，范現國表示：“整體方便面消費份量只會有微增，更多的增長是由價值提升所帶來的。今麥郎的發展靠創新，唯有創新才能引領未來”。

當今世界，“創新”已成為“中國創造”、傳統產業轉型升級的關鍵詞。高鐵技術，5G技術，中國非油炸的高端制面技術，一個個中國式創新走上了國際舞臺，為中國企業在世界品牌強林扎根提供土壤。

如今，消費品的市場競爭已經不單單是產品本身的競爭，而已經上升到企業綜合實力、供應鏈資源的競爭。而今麥郎有自己的優質麥種植基地、有自己的面粉廠、有業內領先的配套產線及創新工藝，集約化的供應鏈管理不僅降低了產品生產成本，更具備了充足的產能與穩定的品質管理，這些因素構成了今麥郎進行“自我革命”、“引領創新”的核心競爭力。

比如，2018年，范現國把新品發布會開到了東京，打破日本油炸方便面引領世界方便面行業的格局，非油炸高端制面技術震驚世界，從行業的學習者到引領者，今麥郎邁出了一大步。

2019年，今麥郎營業額總體突破200億，2020年，長達30年的康統今競爭格局很可能會被改寫。范現國所帶領的今麥郎團隊不再滿足只做一個市場追隨者，擁有領先的成本優勢，完善的產業鏈布局和超強創新力的今麥郎已經有資格向市場老大發起挑戰。

一桶半系列產品銷量累積突破50億只是一個開始，也是一個信號：誰能通過產品價值最大化去贏得消費者，誰就能主宰市場的沉浮。

方便面行業的下一個十年，值得我們拭目以待。