疫情之下,“宅家戰疫”讓以方便面、自熱火鍋等為代表的方便食品成為香餑餑。其中,作為前兩年走紅的自熱火鍋,更是成為大家“宅家”解饞的利器。并且,隨著越來越多的巨頭加入,讓整個自熱食品的競爭變得更加火熱。據天貓2019年的數據,在自熱火鍋的消費群體中18-24歲的人群占到47.75%,25-29歲人群占到19.61%,大學生和剛入職場的白領階層占比近五成。同時據淘寶2月底發布的“吃貨宅家吃什么”Top20榜單,自嗨鍋和自熱小火鍋分別排名第五和第七,并且疫情期間,自嗨鍋在京東超市、天貓超市等平臺的線上訂單量增加了300%,在線下也處于被搶購的狀態。和速凍水餃等傳統速食比,自熱食品更方便,不用刷鍋,也因此格外受到年輕人的歡迎。據天貓2019年的數據,在自熱火鍋的消費群體中18-24歲的人群占到47.75%,25-29歲人群占到19.61%,大學生和剛入職場的白領階層占比近五成。百億級的消費市場,使得懶人經濟迎來“大爆發”,同樣也催生出巨大的懶人品類商機。據不完全統計,目前自熱食品市場規模已超30億元,且在持續增長中,從最初的自熱米飯,到現在的自熱小火鍋、自熱冒菜、自熱干鍋…..多元自熱品類層出不窮,打開了自熱食品百億品類空間的市場遐想。在懶人經濟的大背景下,再加上特殊時期的高速增長,被不少企業看作是新的風口。巨頭的相繼入局更是讓整個品類市場競爭已經進入白熱化。海底撈在繼2月初推出方便菜之后,又在速食領域有了新動作:海底撈調味品旗艦店上線沖泡方便酸辣粉、沖泡米飯兩款速食產品,其來自于海底撈關聯公司頤海國際。其中沖泡米飯有5種口味,酸辣粉則為3種口味。
在此之前,小樣也推出了“自熱煲仔飯+乳酸菌”組合套餐,有香菇牛肉、川味香腸、紅燒獅子頭、臺式鹵肉等口味,售價17.5元每套。
本土方便面巨頭今麥郎也在近日首次涉足自熱領域,在其電商旗艦店推出米范先生自熱米飯和火鍋達人自熱火鍋新品。前者有魚香雞柳和香菇滑雞兩種口味,一盒售價29元;后者主打嫩牛套餐,有清油麻辣嫩牛和番茄嫩牛2個SKU,售價35元一盒。
那么本次今麥郎推出的自熱食品有什么可圈可點的地方呢?點開上面的視頻看看吧!點擊標題,閱讀往期熱點文章~
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