摘要:近日,億邦動力研究院發布《2018中國休閑零食新零售研究報告》。報告指出,中國休閑零食行業從崛起到成為風口,目前已經進入到融合發展的新零售階段。休閑零食行業市場遠未飽和,增長空間巨大。
本報告主要結論摘要如下:
● 中國休閑零食行業從崛起到成為風口,目前已經進入到融合發展的新零售階段。休閑零食行業市場遠未飽和,增長空間巨大。休閑零食行業呈現出行業集中度線上高于線下、市場精細化發展、二線城市更有機會培育品牌、供應鏈強依賴與強管控并存等特點。目前,良品鋪子在全渠道銷售額排名第一。
● 在新零售語境下,“休閑零食”是圍繞消費者多維、高階需求衍生的多品類、富場景、強創意的食品大集合。新零售時代,休閑零食的消費人群、消費品類、消費渠道都發生了巨大的變化,呈現出年輕化、女性化、綠色健康、有趣好玩、全渠道觸點等特征,品牌高度自控的線下門店將成為最有機會的新零售場景。
● 良品鋪子、三只松鼠、百草味和來伊份作為休閑零食新零售的先行代表,在新零售的全渠道、大數據、產品力、品牌力等維度進行了有益且卓有成效的探索。
● 休閑零食新零售趨勢展望:品牌集中度持續提升,市場向中高端換檔;品牌商主動賦能,逆向推動供應鏈升級;線上線下加速融合,終端渠道個性化多元發展;品質嚴控,個性化需求提供巨大創新空間。
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以下為報告全文:
(本文來源:億邦動力研究院、網絡綜合)
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