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本報記者小時在南京一家酒店采訪時發現一個公筷公勺放置架，很好用。服務員把湯碗端上餐桌時，隨之配一套公筷公勺，公筷公勺都平穩地安放在放置架上，客人可以隨時拿取使用，很方便。
老板介紹說，他是從香港學習考察時發現這種東西的，香港的酒樓用工都比較節儉，不論吃多貴的餐，客人都很習慣“自助”，給客人備好公筷公勺，文明又方便。這種放置架造型很漂亮，放置筷子和勺子都不易滑落，好用又有檔次。
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