北極可樂？智能化冰箱？可口可樂正在實踐的6大創新

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英文來源：Coca-cola Company

11月16日，可口可樂迎接100多位投資者來到其全球總部并分享其除了飲品業務以外更多的愿景。此類活動自2009年開始，作為今天舉辦的活動的一部分，投資者有機會接觸到根據不斷變化的消費者口味量身定制的各種類型的飲料——從Coca-Cola Plus Coffee（日本和澳大利亞）到植物基飲料如AdeS（拉丁美洲和歐洲），即飲型咖啡飲料如Georgia Cold Brew（韓國）和Barista Bros（墨西哥）等，以及innocent smoothies（西歐）以及功能水，如vitaminwater active和Honest Sport（美國）。

Vio牛奶汽水

圖片來源：Coca-cola Journey

該公司還展示了一些設備創新，包括尖端的制冷器和自動售賣機，以及創造性的電子商務解決方案，使公司的品牌處于“點擊即可觸及”和新的銷售和商業執行技術，以支持可口可樂“全飲料公司”的愿景。

在這里，我們看到了一些我們最喜歡的創新：

“precision chilling” 制冷機

圖片來源：Coca-cola Journey

北極可樂

可口可樂公司通過與美國航天局前工程師合作開發了“精確制冷”的制冷機，該制冷機可以使可口可樂、雪碧或其他冷飲在一兩秒鐘內凍結成冰。可口可樂目前正在全國范圍內進行約500個單位的測試，測試點主要是在便利店。另一個名為Rapid Chill的機器采用“反向微波”技術，將北極可樂的零度體驗帶給放入該設備中的所有產品（例如在一分鐘內將fairlife milk變成泡沫奶昔）。

替代糖

該公司將試行有史以來的第一個不添加糖、只添加甜葉菊甜味劑的可口可樂。這個美味的品牌將于2018年上半年在美國以外的市場推出。

定制飲料技術

從受歡迎的可口可樂Freestyle汽水販賣機和Share a Coke電子商務計劃獲得啟發——兩者都可以根據個人的口味和喜好吸引粉絲對個性化產品的喜愛——可口可樂正在構建一個解決方案，即通過電子商務直接向顧客提供送貨上門的個性化套餐。

數字商務

可口可樂正在把重點從“通往市場的路線”轉向“走向我”，在電子商務正在改變人們購買（和接受）食品和飲料的方式上保持競爭力。該公司正與meal-kit供應商Chef’d合作，將可口可樂飲料與菜單項目配對，并探索如何通過人工智能（AI）的語音交流服務來提供訂購飲料建議。可口可樂也希望通過在密集的城市地區和大學校園中設置電子雜貨“購物機”給消費者一個簡單的方法來獲取飲料。

Connected Coolers

圖片來源：Coca-cola Journey

連接型冰箱

可口可樂將物聯網引入全球一千六百萬件冷飲設備中，為其系統和客戶帶來銷售量。例如，冰箱有線追蹤庫存，甚至將購物者開門的次數與銷售量關聯起來。并且臨近的一些系統或服務商可以通過可口可樂移動app向附近的消費者發送定制的優惠券或優惠。

DASANI PureFill

圖片來源：Coca-cola Journey

DASANI PureFill

“優質噴泉（premium water fountain）”設備提供免費的超濾水，此外通過支付以每盎司計的少量花費還能獲得添加風味和碳酸化。去年夏天，可口可樂北美研發團隊在為期兩天的研討會上展示了創新裝置的想法，該裝置正在大學校園試行。DASANI PureFill配有一個定制的智能手機應用程序，可以讓用戶跟蹤找到他們附近的DASANI PureFill及其地理位置，以及無現金支付系統。

中文編輯：賀雅欣、甘婧

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