點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒
2019年11月13日 | 農歷十月十七 | 星期三 1、通州區市場監管局從“未訴先辦”入手做好食品安全工作。 2、年銷外賣2.8億，開162家店，女大學生創業這五招，值得餐飲人學習。 3、美團攜手SGS全面升級互聯網食品安全管理等級。 4、武漢啟動綠色餐飲消費，打造美食之都。 5、真鱈出口量增23%，中國、瑞典、葡萄牙、英國需求激增。 6、雙11餐飲也狂歡，星巴克肯德基先后成為交易額破千萬餐飲品牌。 7、中沃研制咖啡能量飲料。
8、Oatly聯合奧利奧推出早餐禮盒。
通州區市場監管局從“未訴先辦”入手做好食品安全工作
為守護好群眾“舌尖上的安全”，從源頭上防控食品安全問題，化解食品安全領域內的消費糾紛，近日，通州區市場監管局結合“不忘初心、牢記使命”主題教育，將“接訴即辦”工作向“未訴先辦”結合延伸，針對食品安全領域易發多發的共性問題，集體約談轄區部分重點餐飲企業和2019年“放心肉菜示范超市”參創單位，開展行政指導，多措并舉做好消費者投訴受理工作。（來源：北京市場監管）
圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除
02
年銷外賣2.8億，開162家店，女大學生創業這五招，值得餐飲人學習
有一個大學女生，從進入大一就開始創業，從開花店開始、再到禮品店，在大學期間，她的店鋪有十幾家，把清華大學的東門都包圍了。2008年，當餓了么創始人張旭豪還沒有想到要送外賣，美團外賣的創始人王興還深陷飯否網的泥潭時，她的外賣已經送達了千家萬戶。到2017年，她的外賣年銷已經達到了2.8億，她開的餐飲連鎖嘉和一品已經在全國開了162家店，她就是嘉和一品創始人劉京京。創業這五招，值得餐飲人學習：
1.天災來臨，她貸款給員工發工資，共度時艱
2.選擇了正確的品類，東山再起
3.匠心品質，營養配餐
4.站上外賣風口，逆風飛揚
5.構建學習型組織，讓員工和企業一起成長
（來源：今日頭條）
圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除
03
美團攜手SGS全面升級互聯網食品安全管理等級
近日，在第二屆中國國際進口博覽會現場，美團與全球知名檢測認證機構SGS正式舉行了合作簽約儀式，雙方將在食品安全方面達成全面合作，美團集團副總裁毛方與SGS 中國區農產食品化妝品生命科學事業部總經理吳航軍共同宣布，雙方將秉承“始于安全 贏享未來”的理念，持續推動新消費形態下的食品安全，保障公眾的餐飲健康。（來源：環球網）
圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除
04
武漢啟動綠色餐飲消費，打造美食之都
為將武漢打造成餐飲消費熱點城市、綠色酒店亮點城市、食品安全放心城市和餐飲消費文明城市，武漢市商務局特聯合湖北省烹飪酒店行業協會、武漢餐飲業協會在全市開展武漢必吃餐廳評選。作為美食文化節中的重頭活動之一，武漢必吃餐廳評選旨在集中展示武漢餐飲品牌，提升餐飲服務水平，拉動餐飲消費，推動武漢餐飲升級發展，樹立武漢“美食之都”新形象。（來源：荊楚網）
05
真鱈出口量增23%，中國、瑞典、葡萄牙、英國需求激增
據挪威海產局的數據顯示，挪威10月份的真鱈銷量為2,000噸，其中包括魚片，同比增長23%。10月份的出口額為1.07億挪威克朗(合1171萬美元)，同比增長44%
圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除
今年到目前為止，挪威已經出口了46,000噸真鱈，其中包括鱈魚片，出口額為20億挪威克朗，出口量下降了21%，出口額下降了5%（來源：海產資訊）
06
雙11餐飲也狂歡 星巴克肯德基先后成為交易額破千萬餐飲品牌
口碑餓了么數據顯示，2019年雙11剛開場1小時44分鐘，肯德基、星巴克、漢堡王等餐飲品牌成交額(GMV)就全面打破去年雙11全天記錄，星巴克、肯德基先后成為2019天貓雙11首批交易額破千萬餐飲品牌（來源：瀟湘晨報）
07
中沃研制咖啡能量飲料
中沃咖啡能量飲料目前正在調試階段，預計11月下旬進行規模化生產銷售。這款新品是“體質能量”功能飲料系列旗下產品，計劃推出激情摩卡和瘋狂拿鐵兩種口味，并添加雨生紅球藻、人參+瓜拉納提取物和綠茶提取物，充分滿足消費者提神清腦的功效。（來源：食品商務網）
8
Oatly聯合奧利奧推出早餐禮盒
燕麥奶品牌Oatly聯合奧利奧推出“一周營養早餐”禮盒，6盒otaly小方磚燕麥露搭配7包奧利奧堅果抱抱盒子，方便快速獲得每日均衡營養早餐。（來源：食品商務網）
11.12晨報 |國務院聚焦“菜籃子”：遏制部分產品價格過快上漲勢頭……
11.11晨報 |2019年北京市陽光餐飲示范街區評審工作收官……
11.08晨報 |臥底宏狀元：保質期隨便改、廚房驚現工業堿……
【餐有料?寄語】
有希望的地方即使痛苦也快樂著，有理想的地方即使在地獄也有天堂的感覺
-END-
餐有料
微信：liaozhu6868
你的餐飲資訊發聲陣地
助力企業品宣 提升餐企文化
你有料，我來報
關注每日餐飲資訊，做最有深度的餐飲人
歡迎投稿 每日更新
點個在看，鼓勵鼓勵我唄！
???
原創文章，作者：餐有料，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/75529.html
