雀巢專設戰略業務部門SBU，力推三大區嬰幼兒營養品業務有機增長

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來源：小食代

作者：何丹琳

近日，全球最大的食品生產商雀巢公司突然針對奶粉所在的嬰幼兒營養品業務出手，對外宣布重要組織架構和人事任命變動。

這意味著，雀巢營養品（Nestle Nutrition）業務在創立10余年后，迎來了最大的一次變革，也顯示雀巢希望通過更“接地氣”的方式力拼嬰幼兒營養品的決心。在中國，這個業務包括了消費者熟悉的惠氏、啟賦、雀巢等知名奶粉品牌。

三區域各任命營養業務主管

在總部發出的一份通報中，雀巢表示，董事會已經決定改變雀巢嬰幼兒營養品業務的組織架構，以進一步提升公司在這一高增長品類中的取勝能力。從2018年1月1日起，嬰幼兒營養品將從全球管理的雀巢營養品部門轉移到區域管理的部門。通報強調，這一變化不適用于雀巢的其他業務。

按照新的規劃，雀巢將設立一個專門的戰略業務部門（SBU），以保持雀巢全球一致的營養戰略的優勢。 SBU將管理核心全球職能，包括科學創新，質量管理，合規性和全球制造能力。雀巢旗下的三個區域（即歐洲、美洲和亞洲）將分別任命一名營養業務主管，以實施當地市場的全球戰略。營養業務負責人將負責運營和財務責任，向各區CEO匯報。

為什么雀巢要這么干呢？該公司今天解釋，新組織將使雀巢嬰幼兒營養品業務實現有機增長，實現進一步的效益增長。“更靈活高效”的結構將使雀巢更快地響應當地消費者的偏好，不斷變化的法規，以及為客戶和渠道的需求量身定制解決方案。

雀巢今天還表示，雀巢成立于150多年前，隨著嬰幼兒食品的“突破性發展”，嬰幼兒營養仍然是雀巢可持續價值創造戰略的核心。據悉，目前該公司正在越來越多地將資本支出集中在推動其高增長類別。除了嬰兒營養，這些包括咖啡、寵物護理和瓶裝水。

事實上，雀巢營養品（Nestle Nutrition）業務早于2006年成立，它的成立加強了雀巢在嬰幼兒營養領域的全球領導地位。今天，雀巢表示，它已經實現了持續增長和利潤率的擴張，同時成功整合和利用了對嘉寶和惠氏的收購，并且在遵守世衛組織“國際母乳代用品銷售守則”（BMS）方面取得了“公認的領導地位”。

蘇博將在年底離開雀巢

和這次重大變革一道宣布的，還有另一個事兒：雀巢公司今天也宣布對其執行委員會進行調整。

根據今天的宣布，雀巢執行副總裁兼首席技術官Stefan Catsicas已經決定在雀巢以外尋求創業和風險投資活動方面的機會。通報表示，自Stefan Catsicas 在2013年加入雀巢以來，雀巢研究部門經歷了巨大變革，與業務和運營保持一致，促進了科學突破，并利用跨學科的發現。據悉，他將于2017年12月31日離開雀巢，但還會扮演在科學和技術領域的顧問角色。

現任雀巢研究中心主管Stefan Palzer

與此同時，雀巢董事會任命Stefan Palzer為雀巢執行副總裁兼首席技術官，自2018年1月1日起生效。Stefan Palzer現任雀巢研究中心主管，雀巢稱其“被公認為全球領先的食品工程和材料科學專家之一”。

Stefan Palzer于2000年加入雀巢。他曾在雀巢產品技術研究中心（PTC）擔任各級職務，并擔任過雀巢PTC負責人。 2013年3月，他在飲料事業部擔任全球研發經理。自2016年起，他一直擔任雀巢研究中心主管。

雀巢表示，利用其強大的科學專業知識，Stefan Palzer在雀巢的多個產品品類中進行了一系列重大創新。“他具有快速而有意義的產品創新能力，將幫助雀巢通過利用最近的關鍵消費趨勢來加速有機增長”。

負責雀巢營養品業務的代理執行副總裁Heiko Schipper

另外一個值得關注的變動還包括負責雀巢營養品業務的代理執行副總裁Heiko Schipper（蘇博，此前在一些公開報道中，他的職務又被稱作雀巢營養全球CEO）已經決定追求雀巢以外的其他工作機會。他將于2017年12月31日起離開公司。

據悉，Heiko Schipper于2013年被任命為嬰幼兒營養品的全球業務負責人，2014年擔任雀巢營養品業務的代理執行副總裁。雀巢今天贊揚，在他的領導下，雀巢營養部門實現了持續增長和利潤率的提升，通過充分利用新近收購的惠氏營養品的品牌和雀巢品牌組合，在重要的中國市場取得領先地位。

根據最新的安排，隨著嬰幼兒營養品組織架構的變化，Heiko Schipper在公司執行委員會的空缺將不會被填補。

分析：縮短匯報線應對競爭

對于本次變動，英國《金融時報》認為這顯示了雀巢在縮短匯報線上的一次嘗試，以便更好地和各國的本土企業和初創企業進行競爭。報道指，蘇博將會去拜耳，并領導拜耳的消費者健康業務部門。

報道認為，雀巢新帥施奈德承諾會加速雀巢的擴張步伐，并且第一次為雀巢的利潤率擴張設下目標。

小食代此前報道，在今年9月于倫敦舉行的雀巢年度投資者會議上，施奈德曾表示，雀巢未來要押注到咖啡、寵物食品、嬰兒營養品和瓶裝水這四大類產品上。

他在談及嬰兒營養品業務時說，雀巢在這一市場的領先地位毋庸置疑，這也是公司盈利能力很強的業務。他相信在中長期，該業務有著很強的增長和盈利潛力。

他說，公司的相關產品足跡遍布高出生率的市場，并且在當地都已經銷售了很長時間，雀巢將繼續加強這一領先優勢。“特別是中國市場，我們正在加大對三四線市場的投資，更好地抓住這一市場增長的紅利。”

該公司認為，旗下的嬰兒營養品業務未來面臨六大機遇，包括在高出生率市場利用領先地位，尤其要在中國擴大銷售，領導建立在科研上的創新（能恩），領導高端化潮流（啟賦），改變組合以滿足新的消費期望，在“天然”區間增加份額（Nido）。

提示：

*本文經小食代（ID：foodinc)授權轉載，轉載請聯系出處。原文標題：突發 | 剛剛，雀巢對嬰幼兒營養品實施重大調整，力拼“更靈活更高效”，又宣布高層人事變動

*投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）

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