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文丨職業餐飲網王春玲現在，依靠人口紅利讓餐飲企業賺的盆滿缽滿的時代已經結束，加上競爭環境越來越殘酷，很多餐飲老板都希望在這種情況下，能依靠營銷活動來帶動自己餐廳的營業額。可是大多數餐廳卻本末倒置，…
山東大廈 作為濟南五星級酒店的 龍頭代表 每年都要舉辦一次 地域性美食節 而此前 行政總廚朱淼 必要前往當地的酒店深入學習10天 并到菜市場選購新鮮原料 十年時間 他走過上海、四川、內蒙、安徽、廣東 等省、市、自治區 回到濟南后舉辦了 十場地域美食節 今年
[餐有料]?餐飲人身邊有溫度的媒體第443期 2020年11月9日 | 農歷九月廿四?| 星期一 01 記者暗訪餐飲浪費：有人“光盤行動” 有人“餐餐剩飯” 中午 12 點半，正值午飯時間，餐廳內人聲鼎沸，不斷有食客涌入，飯菜的香味老遠兒都能聞見，只見一桌客人酒足飯飽后
經營三十多年，服務上百萬燒烤愛好者，其中包括章子怡、李冰冰等眾多明星；曾被浙江衛視、北京衛視、土豆視頻等媒體錄入，晚上10點還要排隊；只在晚間經營，每天卻有3—4臺的翻臺率，周末更是達到了恐怖的7臺……究…
這是內參君為您分享的第892期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2015年，小龍蝦在中國3萬億級餐飲市場里占比近5%，成就千億級的最大單品市場，傳統龍蝦館生意火爆，O2O品牌大出風頭。相比于往年…
2017年，新零售催生未來經濟形態，引起中國經濟的商業變局。同樣，中國餐飲行業也進入全新的商業時代…..本次論壇圍繞“品牌·生態”為核心構建中國餐飲品牌生態圈，打造中國餐飲強勢品牌。從新平臺、新地產、新金…
告別金秋九月，餐飲人忙碌的十月從國慶七天長假開始。除了國慶節，還有哪些節日值得關注呢？小編送上吾享運營中心制作的“10月營銷建議”。可以說10月份每一天都有一個“名頭”，但在眾多節日中，國慶、重陽節和萬圣…
重大活動預知上期精彩回顧~成都市食品行業商學院課程12月開班啦！繼10月20日成都市食品行業商學院隆重開課后12月將迎來商學院新課程！資源融合，規格更高！成都市食品行業商學院介紹注重高潛質人才的培養和發展，…
2022年3月16-17日，北京，中國大飯店，第7屆中國餐飲創新大會相約春天！ 兩天一夜腦力激蕩，近百位嚴選重磅嘉賓年度分享，議程10大核心亮點已經出爐！ 餐企老板內參? 內參君?| 文 需要有這樣一場腦力激蕩，幫我們撥開迷霧，確定方向。 我們將利用兩天一夜，整
