點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號
來源：界面新聞
作者：馮蕊
界面，只服務于獨立思考的人群
長按掃描二維碼，關注界面（wowjiemian）
提示： *本文經界面（jiemian.com，ID：wowjiemian)授權轉載，轉載請聯系出處。 *投稿與商務合作，聯系Bobo （微信：fbifmedia1） / 更多文章 / 星巴克、麥當勞推進塑料杯取代項目，現在有了一批新想法 百事、達能、雀巢……食品巨頭們的七年之約：2025年實現包裝環保化 2019世界食品創新獎獲獎名單揭曉，健康、天然和環保成為三大關鍵詞 /FBIF食品微信群/ 讓專業的人聚在一起 長按識別二維碼，后臺回復“1”加入全球最大食品微信群（4萬+食品人已加入）！微信群包括：CEO、食品綜合、乳品、飲料、素食、酒、咖啡、酸奶、烘焙、茶飲料、啤酒、零食、方便面、新零售、特醫食品、調味品、餐飲、代工、營銷、研發、設計、包裝等。
原創文章，作者：網絡轉載，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/192019.html
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2019年04月29日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【340】篇因上努力，果上隨緣——張大寬1 也許飯店的總量，差不多了開飯店的失敗率，是越來越高了。根據之…
提起長沙小龍蝦，當下餐飲界幾乎無人不識“文和友”。回顧2019年10月5日凌晨，長沙海信廣場超級文和友門店的排號數字破了2萬，再看廣州超級文和友門店自今年7月開業以來，其雖“毀譽參半”，但也一直是廣州居民和來廣…
一個改變品牌命運的學習平臺餐謀長導讀：史努比、機器貓、藍精靈、小黃人、HelloKitty、小丸子、馬里奧、七龍珠、火影忍者……這些玩具都是麥當勞牌的!為了慶祝進入中國市場25周年，麥當勞將在10月22日至11月1日期…
水種細分、人群細分、場景細分，瓶裝水正經歷著新一輪的市場格局重構。在第四屆中國熟水產業發展論壇上，中國食品工業協會副秘書長徐堅表示：“ 熟水產業有望與瓶裝生水均分天下。”從生熟維度劃分了全新的產業格局。 在熟水賽道，今麥郎涼白開一路領跑，在熟
疫情反撲波及廣州全城，各區陸續禁止餐飲店提供堂食，讓還處于回血中的餐飲業再度陷入危機。 其中，日料行業再次遭受精準打擊，不少廣州的日料老板苦苦求生，寄希望于疫情的早日結束。 ? 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：劉佳。 嚴峻的疫情之下
7年前，我遇見一個老板，許諾雙倍薪水讓我跟著他干。看著他寫給我的尾號8888的聯系方式，我答應了。一個月后，我孤身前往S市，開啟了始料不及的混沌人生。 一到那，便察覺老板是個社會人，但看上去是個想從良的社會人，企圖將以往真刀真槍搶出來的地盤合理化
海底撈在小區租房當員工宿舍，遭業主反對；和府撈面部分門店推出火鍋；廣東全省燒烤品類訂單漲幅超過500%；濟南將禁止在公園設立為少數人服務的高檔餐館；日本送餐員正在增多，一單可掙500日元。更多詳情，請看紅餐網《每日熱訊》。 海底撈在小區租房當員工宿
各大專院校、科研院所及調味品生產企業：全國調味品行業“安琪酵母抽提物杯”科學技術論文大賽已成功舉辦三屆，共收到來自調味品企業、大專院校和科研院所等企業和單位的科技論文三百余篇，大賽呈現出參與范圍廣、…
宣傳單在大家都盯著手機屏幕的時代能發揮的作用越來越小了。只要發單，發單人附近的垃圾桶一定滿是傳單，這個場景往往讓老板心寒。傳單的轉化率也一直在降低，之前說有5%，后來有人統計說1%，在后來有人說能有0.5…
每個餐飲創業人都想創建自己的品牌，品牌構建需要哪些要素？所選的品類又會對品牌造成哪些影響？在“2018第二屆博鰲國際美食文化論壇暨第17屆紅餐創業大會”上，品類咨詢聯合創始人譚大千給我們做了品牌與品類關系…
