2019年中國調味品協會走進大專院校科技交流活動暨“安琪酵母抽提物”杯科學技術創新成果大賽宣講會順利開展

5月28日，宣講的第一站在華東理工大學生物工程學院拉開帷幕。學院副院長趙黎明主持，學院部分老師和研究生參加了本次交流活動。趙黎明院長首先感謝協會將2019年大賽宣講活動第一站設在華東理工大學生物工程學院，并介紹學院近年來堅持生物學與工程學相結合的辦學理念，突顯生物過程工程學科特色，強化專業教學與科研、產業間互動，學院擁有生物反應器工程國家重點實驗室和國家生化工程技術研究中心（上海）兩個國家級科研基地和若干研究所，承擔了一大批國家級科研項目和重大橫向課題，取得了數十項省部級、國家級科技獎項。同時希望學院師生結合自身的研究方向，積極參與大賽，并希望大家多多關注調味品行業的發展動態。

華東理工大學生物工程學院

大賽宣講團與各位師生進行了互動，就調味品行業的現狀和未來發展趨勢和技術發展進行了深入的溝通和交流。

5月29日，宣講第二站在集美大學食品與生物工程學院開展。院長倪輝、院黨委書記楊一青及相關教師、研究生參加了交流活動。學院建國家級海洋食品加工與安全研究生實踐教育示范基地、福建省高校水產科學技術與食品安全重點實驗室、福建省食品微生物與酶工程重點實驗室等教學科研平臺。近五年，學院先后承擔了國家自然科學基金項目、國家863、國家科技支撐計劃、福建省科技計劃等200多項課題。研究方向緊密結合福建省的實際，并逐漸在水產品保鮮與加工、海洋生物資源開發利用、食品發酵工程、食品安全檢測與控制、農副產品保鮮與加工等方面形成了一定的優勢與特色。

雙方在溝通交流中，一致認為隨著調味品行業的快速發展，科技的重要性愈發明顯，行業的轉型升級，需要科技創新的保障和引領，希望借助科技成果創新大賽作這一調味品行業科技屆的“品牌賽事”，推進學院已經成熟的科研成果，并希望加強與協會科學技術委員會的聯系，為行業科技服務工作，行業整體科技水平貢獻力量。

集美大學食品與生物工程學院

5月29日，宣講第三站在四川大學農產品加工研究院繼續進行。常務副院長趙志峰、學院首席研究員劉福權及其科研團隊成員參加了交流活動。研究院是一所從事農產品資源基礎性研究、精深加工關鍵技術攻關、農產品產業化技術集成及推廣等的研究機構，研究院在從事食品科學技術研究的同時，以市場動態為導向，分析行業現狀與發展趨勢，結合國家可持續發展戰略及各級政府相關政策，做項目可行性分析，以推動科研成果的產業化，延伸產業鏈，推動農產品加工企業上規模、上水平，促進區域經濟發展。

學院趙志峰副院長對協會組織的科技成果創新大賽表示支持，并希望研究院各研究團隊可以選報近年來的科研成果參加大賽，并深入探討了如何加強在調味品行業科技服務方面的交流與合作。

四川大學農產品加工研究院