11月16日,由中國調味品協會主辦、山西梁汾醋業協辦的2018中餐調味標準化發展趨勢論壇在廣州成功舉辦!眼下,中餐標準化已是大勢所趨,國內的餐飲和調味品企業已經開始了中餐調味品標準化的探索,并取得了巨大的成功。
論壇邀請眾多在中餐標準化發展道路上取得了成功的企業家代表、領導者及管理者就中餐標準化發展趨勢下調味品企業發展方向進行演講,幫助企業充分了解調味品發展趨勢,分析企業當下面對的難點和熱點,解決傳統調味品生產化和升級化的難題,實現產學研對接,轉變成生產力。
北京黃記煌餐飲管理有限責任公司董事長黃耕
化繁為簡 堅持求變
山西梁汾醋業有限公司副總經理宋春雪
功能醋定制——智能化谷物固態生物發酵技術撬動新市場
六位仙食品科技霸州有限公司總經理、餐飲行業國家一級評委張彥
中餐標準化助力餐飲供給側結構改革
青島大廚四寶餐料有限公司董事長張福財
復合調味料的標準化、定制化、個性化發展之路
撫順獨鳳軒骨神生物技術股份有限公司董事長于連富
標準化湯底料的研發與定制,讓天下沒有難開的湯食餐廳
四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司技術中心總工程師雷鳴
美樂,調味品的體驗式深度定制與標準化
興化經濟開發區管委會副主任、招商局局長張慶
崛起在江蘇中部的“非凡園區、食品之都”——中華好味道、興化調味料
中餐調味品標準化發展趨勢論壇的精彩演講,為眾多企業提供了在中餐標準化發展趨勢下調味品企業發展空間和發展方向的導向信息。論壇的成功舉辦獲得了眾多包括廚師、餐飲、商超等行業從業人員在內的一百余名與會人員的一致好評。
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