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長按識別二維碼或點擊閱讀原文，立即報名最近，餐飲業發生了不少事：鹿角巷連續關店再遭質疑；海底撈遭國金證券唱空；肯德基開始賣串串；夜間經濟成為城市的“軟實力”······一起來看看，過去的一周，餐飲業還發生…
來源：職業餐飲網（ID：zycy168）開餐廳，每天都會遇到各式各樣的客人。有的豪氣沖天、有的斤斤計較、有的謙和有禮、有的素質堪憂……那么，對于這些難纏的顧客，咱們的服務員應該如何輕松面對，在與顧客斗智斗勇中…
【市民反映】市民談女士來電反映，她在一家卡哇奶茶店消費，買一杯奶茶店家會在卡上蓋一次章，積滿6個章可免費換一杯奶茶，近日，她去換奶茶時，店員卻表示活動已經結束了。【記者探訪】“昨天我買了一杯奶茶，正…
火鍋是一種更易于實現AA制消費的餐飲業態。傳統火鍋店“一票式消費”是在火鍋和自助餐兩種餐飲業態中尋找新的平衡點。而鍋小二，則是將麻辣燙和超市的概念有機結合，探索新的餐飲經營模式。標準化路線是大勢所趨，…
內容導讀因為消費者重新定義了健康，所以餐飲從業者不得不重新調整他們的產品，以符合消費者新的需求。“健康不僅僅只是低熱量、低脂。”主流的消費者并不打算在今年就改變他們外出就餐的習慣。此外，整體的餐飲業…
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作者自詡為 boba connoisseur，嘗遍洛杉磯大街小巷奶茶飲品店，推出了以下21個Best Boba in LA精品奶茶榜單。文章囊括超過25家以洛杉磯downtown為圓心，半徑15mile的奶茶店，有點長，但值得收藏！始1最讓人血脈噴…
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總是在寫別人的故事今天就來寫一寫飯飯自己的故事那些虛張聲勢的驕傲如果沒有9年那年的那場意外，我可能早就成為了富二代。我爸是包工頭，身體健壯，沒有不良嗜好。按理說從幾米高的地方摔下來頂多斷個胳膊，而那…
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