由中國調味品協會、國際餐飲聯合會、搜廚網共同主辦，國際食品設計家協會（美國）、韓國藥膳協會、廣東名廚協會、中華伊尹食文化研究會共同承辦的第八屆CFE2013搜廚國際烹飪技術大賽在CFE2013期間舉辦。大賽邀請了廣東新東方烹飪學校校長鮑余能，長沙新東方烹飪學院主任熊洲平，貴州省黔南州廚師培訓學校校長黃美能，山西靈石烹飪協會秘書長郭建剛等二十多位國家級烹飪大師擔當嘉賓評委，共有來自廣東、湖南、廣東、臺灣等多個省市的 230多名參賽選手參賽。大賽同期，江蘇恒順醋液股份有限公司“鎮江香醋六年陳”指定比賽專場成為大賽亮點。此外，李錦記“湘廚有味”菜品推介會也在同期舉辦。
原創文章，作者：中國調味品協會，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/193900.html
“讀懂她，就讀懂了餐飲世界，也讀懂了這個世界里所有的人。”東方美食 EASTEAT 一本雜志影響一代人，一本雜志成就一代人。用蔥花和蒜沫爆炒出來的書香，散落在世界各地的餐桌上。沒有比舌頭更挑…
文丨行者奕宏 （微信號：shikonghui）“城里的想沖出去，城外的想沖進來。——《圍城》用這句話來形容當下的餐飲業，恐怕是再合適不過了。一邊是大規模的餐飲初創企業倒閉，傳統餐飲企業轉型困難；另一邊是無數不知…
他曾是臺北喜來登酒店的門童，后來留學日本，回臺灣后開了家專營日本旅游的旅行社，一年銷售額達到53億，他個人的身家也飆升到40億，娶了個太太是日本的白富美。然而有一天，這些都沒了。財產沒了，太太走了，他…
來源：南都記者 黃馳波3月23日上午，沈陽一家粥店在門口放有一個紅色充氣拱門，上面掛有橫幅標語寫道“熱烈祝賀美國疫情，祝小日本疫帆風順長長久久”。這張照片不僅在國內流傳，還登上了日本的熱門推特。經查，該…
年前課程匯總1、酸菜魚課程 1月5- 8日 酸菜魚課程年前最后一期，2018年1月5日徐州站等著你2、鹵水課程 1月8-11日 為啥我調的鹵水不香 鹵味鹵制時需不需要分鍋 開潮州鹵水班—曹尹飛為您全面剖析3、燒鵝課程 1月1…
近日，國家統計局發布數據：2016年1-6月份，社會消費品零售總額156138億元，同比增長10.3%。其中值得關注的是，餐飲收入強勢增長11.2%，達16683.2億元。餐飲業發展速度持續高于消費品零售業，但今年的業績有喜有…
文丨運營研究社點外賣，收到了商家送我的一瓶飲料，看包裝就很土不想喝。轉身告訴同事，你們誰想喝盡管拿走。同事嘁了我一聲：“誰要喝！我自己不想喝的也堆在那里了，你要喝趕緊拿走。”這些飲料已經在角落里堆了…
不得不說，餐飲業是一個喜新厭舊的行業，推陳出新成了餐飲人必須時刻謹記的事情。 有人一個月推出兩三道新菜，有人每季度換半本菜單，也有人為了緊跟定位和潮流替換大部分菜品…… 但有時候新品歷經千辛萬苦研發出來了，卻沒有人知道，所謂新品也就失去了意義
來源：中國網財經郭帥昨日（4月1日），港股上市公司克莉絲汀披露2019年未經審核業績，公司全年實現營收5.49億元，相較上年6.64億元同比減少約17.34%；全年虧損2.07億元，相較上年虧損2.32億元同比減少約10.98%。…
