外賣做好微信運營，獲取更多用戶留存

外賣玩家 ? 2017年11月20日 09:53 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

外賣1.0時代是拼你能被多少用戶看到（推廣），但是外賣2.0時代拼的則是誰能跟用戶走的最近，關系最好（運營）

線上做外賣，“用戶忠誠度”一直是讓每個老板頭疼的事情，因為你與其他店鋪在線上僅僅只是“一個手指的距離”，對于用戶來說有太多商家可以選擇了。

而且大家知道用戶在外賣平臺下單往往是“用完即走”，用戶從點開你家店鋪瀏覽到下單也就1-2分鐘左右的時間，對商家來說1分鐘的露出根本不足以完成對用戶品牌形象的構建–時間太短無法占領用戶的心智。

所以通過微信是一個很好的二次、多次觸達用戶的有效渠道。對于高價低頻的店鋪而言尤為重要，因為只有當用戶池足夠大時才能保證你每天的單量來源，微信的用戶留存就是你店鋪的資源之一（利用好了就是資源，利用不好一文不值），也是店鋪非常重要的一個增長引擎。

店鋪前期客戶較少的時候微信是最有效的“客戶關系管理工具”，因為微信的粘性足夠大，我們可以直接和用戶宣發交流也直接有效，所以微信是我們店鋪前期運營的主戰場。

微信運營怎么做？

微信運營分為兩個主要步驟：一是吸引，二是運營轉化

微信吸引

因為微信號每天加人有限制（好像是不能超過10個？），而且主動加人也比較唐突，所以主動加用戶微信是一件費力不討好的事情（除了復購十幾二十次的常客和團餐客戶需要主動加），我們要想辦法讓用戶主動加你，把用戶有策略的批量吸引到你的微信上再去運營是一個很好的方法。

展示渠道：

把微信二維碼設置成上架商品

精致的餐盒貼、餐盒腰封，包裝上把二維碼和聯系方式放在醒目的位置

拍照好評紅包：

好評拍照紅包吸引，這招是現在比較通用的做法，讓用戶完成訂單后把好評加拍照的截圖微信發給你，給予一定的紅包獎勵。這樣的做法一是可以提高好評率，我們知道主動好評和上傳拍照是能很大提高店鋪權重和排名的因素，而且用戶主動給好評后你的店鋪會在該用戶的頁面排名中很靠前（提高二次下單率）。最重要的就是利用這種方法把用戶留存到你的微信上。

還有一個比較另類的方法：用戶累計達到XX次好評截圖給予一次免單（或者特定價格商品），不同的品類根據消費頻次高低去修改這個數字。這個利用好了對店鋪權重的提高是非常大的。

售前、催單、售后功能吸引（無成本）:

即

1.你有什么口味上的特殊要求可以掃我微信告訴我，

2.你要催單可以掃我微信告訴我（很多用戶不知道什么蜂鳥、達達、美團專送，他只知道催單找商家，這個時候我們還是要耐心解釋，對我們來說當作一個吸粉渠道就好啦）

3.你覺得今天的菜品不好吃或者配送太慢或者少送了飲料等等，在你給差評之前趕緊掃我微信，給我們一個道歉的機會，再補上一些慰問紅包（所以溝通渠道很重要，有些找不到商家聯系方式的用戶一急就直接給差評了，所以微信和聯系方式一定要方便用戶找到）。這樣既能提高服務質量減少差評又可以實現微信吸粉。

營銷服務短信導流:

我們可以通過跟短信通道公司合作，在用戶收到餐后統一自動給用戶發短信，通過短信1是提醒用戶好評，2可以把用戶倒流到微信上。

這樣也會使用戶感覺你是在認認真真的做外賣，是店鋪專業的表現。

每天有源源不斷的用戶導流到微信里面來了，我們就要開始運營起來（其實這項工作并不會占用你太多的時間），1個5000人的微信號運營好的話威力是相當大的。

對于大多數商家而言，個人微信的營銷效果（粘性）絕對要比自建公眾號要好很多（除非是全國連鎖，客戶數百萬級的需要公眾號營銷）

關于微信營銷我們要注意的：

·微信名稱一定要凸顯你的店鋪名，容易辨認并且自帶宣傳效果

·店鋪號與生活號不一定非要分開，可以共用一個號，事實證明人格化營銷更容易取得成效（前提是別經常發一些很low的東西）。

·關于發朋友圈時間，比如你是做午餐的，我們的產品宣傳最好在10-11點左右，這個時候用戶還沒有確定中午要吃什么，你的出現或多或少會影響他的點餐決策。做晚餐or夜宵的商家同理，你應該在晚上發。

·關于發帖頻率，最好不要超過一天一次，太頻繁會增加被用戶拉黑/屏蔽的風險。

·發什么？出了新品，店內故事，顧客好評，這些都可以，但千萬不要太頻繁。

除了這些，也可以經常發用戶喜歡看的，首先要明白你所服務的群體是哪些人？學生和白領喜歡看的東西肯定不太一樣，男性和女性喜歡看的東西肯定也不一樣，但是發娛樂新聞/八卦一定沒有錯，因為大家都愛看。而且發符合你店鋪調性的：比如你是一個輕食沙拉店的老板，最好經常發一些有關健身跑步的內容，必須要符合你服務的用戶群體的口味。

我們最好要有一個人群的意識，也就是社會上存在著各種各樣的人群，不同的人群有不同的需求。你可以用很多維度去區分，比如收入，比如愛好，比如偏好，性格，等等。你不知道有什么客戶的時候，就可以想一下你所知道的人群有什么特點，會有什么需求

·我們還可以發一些有溫度的內容，比如食材的起源、菜品的創作故事，與粉絲之間的有趣對話等等。

我們要善于講故事，給食物增添價值感，這也是微信營銷獨有的優勢

·新產品（爆品）造勢與預熱，在上新品（爆品）前可以先在朋友圈里面預熱幾天，準備一些精心制作的視頻以及圖片，配合著活動去推廣，幫助我們的新品迅速成為爆品。有了微信留存用戶，在這一環節會給咱們店鋪剩下大量推廣成本。

那種刷屏式的硬廣時代已經過去，現在是知道顧客要什么，就發什么，除了讓顧客的需求得到滿足之外，還能給顧客驚喜的感覺。

所以微信營銷，真的不是發個朋友圈那么簡單。這可是一件專業人干的專業事！

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