2008年以前，星巴克門店及時收到所需要的物品的比例是35%，數以千計的門店總是會缺少某些東西，顧客的需求無法滿足，因此損失的顧客無法估量。星巴克的供應鏈部門完全是個“官僚怪物”，部門眾多管理混亂。星巴克立即著手重組供應鏈部門，招募世界頂級的供應鏈管理人才，加大對于供應鏈的投資，如今90%的訂單都能毫無差錯的準時送達全球的門店。
說起星巴克不得不提的人就是公司現任主席兼CEO Howard Schultz，他從80年代起就斷斷續續的與公司共同成長。但星巴克最初由三位非商業人士創辦：Gordon Bowker（作家）、Zev Siegl（歷史老師）、Jerry Baldwin（英語老師）。他們想把最好的咖啡帶到西雅圖，因此于1971年在派克市場開了第一家星巴克。起初僅出售咖啡豆，但Howard Schultz的加入帶來了改變。
偉大企業家的情懷展現給您，正是這些理念使得星巴克這么非同凡響。 作家，英語老師，歷史老師在這位哥們的帶領下走向高逼格。
我只有一個信念，如果有比完善我們的咖啡更重要的事，那邊是重喚我們的激情，這是每個星巴克人服務顧客的基本要素。——霍華德·舒爾茨
我明白要追逐利潤又不愿違背人類道德聽起來有點狂妄，但我始終不愿放棄，即使星巴克和我一同處于迷茫的時候，我也不愿放棄這一原則。——霍華德·舒爾茨
在我看來，要保證股東的長期利益，公司必須首先為伙伴以及顧客創造價值。然而華爾街的分析師們并不這樣想，他們常常將長期投資視為短期頹敗，從而損害了公司的利益。——霍華德·舒爾茨
“第一個是家，第二個是辦公室，星巴克則介于兩者之間。在這里呆著，讓人感到舒適、安全和家的溫馨。”——霍華德·舒爾茨
1999年，星巴克在北京開設了第一家門店，開啟中國大陸市場。目前，星巴克已經在中國90多個城市開設了超過1700家門店。對星巴克來說，中國市場目前已發展成為僅次于美國的第二大市場。
2015年星巴克第四季度賬單顯示當季凈收益為6.53億美元；2015財年內，公司合并凈營收191.6億美元，比去年上升17%，創下了歷史新高。
2015年1月星巴克的首席執行官Howard Schultz在接受《華爾街日報》采訪時稱，在未來的五年時間里將每年在中國市場開設500家門店。2019年在中國店面達到3500家，意味著未來五年在開店數量翻番，星巴克這樣的中國夢靠譜嗎？
原材料的質與量上：2012年12月12日，總部位于美國西雅圖的星巴克宣布全球第6個、亞洲第1個“咖啡種植者支持中心”在云南普洱正式投入運營。當時普洱種植咖啡60萬畝，投產面積為27萬畝，產量達到3.65萬噸，無論種植面積還是產量均占到中國的一半以上。2004年建立“咖啡和種植者公平規范”是星巴克及其利益相關方共同建立的一套整體的指導準則。這套準則共包括產品質量、經濟責任、社會責任和環境保護4個核心領域。（有了供應的數量和質量保障）
移動端多種多樣移動營銷策略和體驗上：APP虛擬星享卡的積分制度成功的提升了消費者的忠誠度和黏度，通過不斷地星星獎勵和對應階段的優惠券發放，用戶會時常跑到門店享受一杯免費的咖啡。
除了自己的APP以外，更在社交媒體上進行了拓展，這里我們說的就是圖片分享APP，Instagram。目前，星巴克的官方Instagram有超過700萬的粉絲，而其分享的圖片不少也有超過10萬個贊——對了，不少都是用戶自己照的照片!
還有15年1月，星巴克宣布向其移動APP用戶提供SPOTIFY音樂流媒體服務。 沒想到吧，終結傳統唱片業，助力流媒體崛起的是家咖啡企業。
線上布局上：繼旗艦店亮相之后，星巴克在華再添一家特殊門店——入駐天貓，成立了天貓星巴克官方旗艦店。
在物流配送上：15年8月，統一集團旗下的統一超商通過一項議案，決定投資6000萬元人民幣成立泰州物流公司，加強其在中國內地運營的上海統一星巴克業務。有消息指出，作為擁有星巴克江浙滬地區經營權的統一超商成立泰州物流公司，為星巴克提供物流配送，意在滿足未來統一星巴克在江浙滬的擴張需求。
在產品層面上：星巴克與康師傅達成合作，在中國大陸生產星巴克即飲飲品，并拓展本地市場分銷渠道。根據雙方簽署的協議，星巴克將負責產品研發和創新，以及品牌發展；康師傅則將負責在中國大陸生產、銷售星巴克的即飲飲料產品。
在本土化上：星巴克不僅推出了更多的中國城市馬克杯，還有類似星冰粽、月餅和辣意椒香摩卡這樣中國獨有的產品。在新品類上，星巴克也計劃今年在門店銷售旗下Teavana品牌的手工茶飲品。雖然前期星巴克頗為謹慎，沒有開設門店的計劃，但在一個飲茶大國一個做咖啡的品牌開始賣茶也是有點大膽。11月，為迎接圣誕，在中國所有門店改使用紅色紙杯，節日氣氛營銷引來一片好評。
有數據顯示，目前中國即飲咖啡和功能飲料市場規模達60億美元，根據2014年歐睿調研結果，預計未來3年將進一步增長20%。星巴克顯然不想錯過中國快速增長的即飲咖啡市場。
雖然旗艦店并不銷售星巴克的咖啡豆、速溶咖啡、馬克杯等核心產品，只銷售電子卡、實體卡和咖啡兌換券三類虛擬產品，但其還是受到消費者的喜愛。僅開業當天，就賣出562筆面值200 元的天貓專屬款星禮卡、336筆售價98元一張的黑色版星巴克美人魚星享卡等多樣產品。
中國第一家專注于餐飲和食品供應鏈的自媒體
筆者擁有十年的大宗農產品期現貨研究和采購、餐飲生鮮采購和冷鏈物流等豐富的采購、運營、物流等供應鏈實踐經驗。曾任職正大集團（中國區）中央采購部、合興集團（吉野家采購部）、眾萃物流和優配良品。長期專注于餐飲供應鏈、冷鏈物流的實踐和研究，多篇文章發表于今日頭條、億歐網、餐飲老板內參，掌柜攻略和《中國食品報》，曾在勺子課堂直播講授《餐飲的采購和供應管理》。
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