2019年，注定是短視頻元年！在這一年里，短視頻行業正在以迅雷之勢改變你我的生活習慣。從最開始的網絡短片到現在的抖音，短視頻已經逐漸占據了大家大部分的娛樂時間！據不完全統計，短視頻用戶規模超8.2億，其基數何其龐大，短視頻已經成為最有影響力的社交之一。
那么問題來了，
食品企業為什么要做短視頻呢？
做短視頻又會對食品企業起到怎樣的作用呢？
在當下，越來越多的行業開始進入食品企業，隨著新的技術、商業模式、科技的快速涌現，傳統企業和餐飲企業將發生本質的變化。一個企業的停滯或發展，最大的瓶頸是企業家自己，作為行業的堅守者或剛進入行業的人，應秉持開放的態度，敬畏之心去擁抱變化，學習吸收轉化為我們新的認知、理念、能力和模式，在原來的基礎上再次出發，攀登新的高度，把握新的趨勢進行合作，與時俱進，成功的幾率更大。而這個新趨勢，則是當下最火爆的短視頻營銷。
癮食文化的徐總在商協會常理會上做了以下分享：
（癮食文化CEO徐總）
1.流量價值：短視頻本質，低成本獲取流量。
2.社交價值：短視頻是企業和用戶及時溝通的橋梁，已成為實現社會化營銷不可或缺的工具。
3.用戶價值：視頻平臺精準推薦制算法，例抖音吃法各類隱藏菜單，從海底撈各種發明開始進入百花齊放時期，各類美食紛紛加入DIY吃法行列。
4.重塑業務流程，提高轉化率：短視頻打破傳統模式引領消費潮流，帶來新的業務模式和轉化率。
在信息高度發展的今天，由于外賣行業的全面滲透下沉，正餐和快餐的變化和布局已然也發生了改變，過去用10年成立10000家店，未來只需用3-5年。餐飲連鎖企業，基于自己的品牌/IP/粉絲，將自己的特色產品零售化，進入流通領域，完成從食品行業到快銷品行業的跨越，建立獨特的品牌延伸零售化。短視頻的本質是低成本獲取流量，這也是當下企業和年輕化受眾最潮流的社交方式，是實現社會化營銷必不可缺的工具。在未來，短視頻一定會打破所有傳統模式，引領消費的新潮流。
而對于短視頻如何才能真正的為食品企業帶來影響，有很多食品企業也在不斷地做出嘗試和改變。近日，由第一食品資訊發起的“最牛吃貨”短視頻大賽活動就是食品行業利用短視頻打響知名度的一次很好的案例。
“最牛吃貨”短視頻大賽活動自發布以來，引發食品行業內企業的強烈關注。該活動一經推出就受到會員企業的熱烈歡迎，報名踴躍，第一食品資訊和商家合作后，效果非常好，取得了食品行業在短視頻領域內的巨大成功。開創了食品企業借助短視頻營銷的新紀元。共17家家企業（麥的多烘焙、白家酸辣粉、吉食道毛肚筍、紅燈籠火鍋底料、佐記雞翅、沈師傅雞蛋干、天味好人家酸菜魚調料、海灣魚皮花生、遼寧永春自熱米飯、尋唐記小米鍋巴、胡婆婆瑜膠堂阿膠糕、但氏雞蛋脆腸、螺霸王螺螄粉、酸弟南酸棗糕、賴湯圓餐飲、六月天土灶頭包漿豆腐、菲辣蟲草花牛肉。（以上排名不分先后））報名參與了本次活動。下面現在就讓我們一起來觀賞這些形態各異、各有千秋的短視頻吧！看看網紅們是如何采用自己的方式為商家打call的!
（本視頻包含五家企業，順序分別為：白家酸辣粉、瑜膠堂阿膠糕、土灶頭包漿豆腐、但氏雞蛋脆腸、菲辣蟲草花牛肉）
好吃的酸辣粉，
養顏的阿膠糕，
餐廳網紅食物包漿豆腐，
追劇必備小零食雞蛋腸，
還有那味道比廣告更夸張的牛肉干，
哪個俘獲了你的胃呢？如果都沒有，接著往下看！
（本視頻包含六家企業，順序分別為：吉食道毛肚筍、海灣魚皮花生、賴湯圓、螺霸王螺螄粉、麥的多烘焙、沈師傅雞蛋干）
比臉還大的毛肚筍，
童年記憶魚皮花生，
上百年歷史的賴湯圓，
鄧紫棋都愛的螺螄粉，
打堆堆買的麥的多烘焙，
還有那口感細膩，香氣濃郁雞蛋干，
哪款讓你久久難以忘懷？如果還是沒有，繼續往下看！
（本視頻包含六家企業，順序分別為：好人家酸菜魚調料、酸弟南酸棗糕、尋唐記小米鍋巴、永春自熱米飯、佐記雞翅、紅燈籠火鍋底料）
一看就會做得酸菜魚，
吃了精神百倍的酸棗糕，
香香脆脆的小米鍋巴，
方便即食的自熱米飯，
看劇首選的佐記雞翅，
紅紅火火的火鍋底料。
看了這么多的短視頻和這么多的美食，
相信一定有一個會非常令你心動吧，
快動動你的小手指，
為你最喜歡的企業點贊吧！
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