• 年末倒計時,論食品人如何優雅地蹭熱點!

    昨天臘八節

    食小編在朋友圈發現

    又是一次品牌“斗圖”盛會

    你被誰的粥暖(zha)心了



    江小白


    江小白的溫情路線


    “無論清晨的粥,還是深夜的酒,

    有你的陪伴才最暖。”

    江小白最近走暖男路線,不過光看海報,沒想到這粥和酒有什么聯系?


    一汽大眾


    一汽大眾的一張長長長長圖,講了一個古代臘八粥南北食俗之爭的故事,特別有趣。


    己所欲


    已所欲亞麻籽油


    美味新吃法

    健康新風尚


    粥…粥油?臘八節過節喊著吃油的品牌就是它!

    這是什么黑暗料理還是美味大餐?大家臘八節的習俗難道不止是喝臘八粥嗎?想到這里,或許衛龍會有辣條粥?


    衛龍食品


    衛龍還是那個衛龍,

    還是那樣與眾不同,

    滿滿的周刊風格。


    還好衛龍哥沒有出辣條粥。



    可口可樂


    紅白極簡性冷淡風


    洽洽


    八寶粥與堅果更配



    除了臘八節,我們再來看看其它熱點節日這些品牌又是如何大開腦洞的。



    去年感恩節,別家都在忙著感恩消費者大大,杜蕾斯卻不走平常路,和各品牌在微博大肆互撩,硬生生把感恩節過出了情人節的味道。



    好像很多品牌把節日借勢當做例行公事。講段子、送祝福、派福利,微博官微節日借勢三板斧,屢試不爽。杜蕾斯的“十三撩”海報卻將節日借勢玩出了新意——感謝其他品牌,讓杜蕾斯有“用武之地”。這波撩人的品牌聯動,互動品牌看似風馬牛不相及,經過杜蕾斯的富有洞察力的文案講解,就擁有了一個絕妙的契合點,在行業端拉好感的同時,還產生了小范圍內的協同效應。


    最近旅行青蛙有多火

    相信不用我再贅述了


    杜蕾斯都開始拿它來做文章,就真的成熱點了

    青蛙和小蝌蚪的關聯,還有圖片細節簡直滿分。

    美團外賣自從有了袋鼠君,我家蛙再也不用一個人吃飯旅行到處走走停停

    洽洽食品:桌上擺了它,蛙蛙愛回家

    美的空調(一串很長的文案…………)

    終結者2審判日手游:不想著吃雞的青蛙,不是好蛙,呱~


    看了這么多案例,不得不說“節日”、“熱點”這個小妖精,讓無數人又愛又恨。


    正所謂,好風憑借力,送我上青云。熱點的“勢”借得好,自帶流量,曝光率蹭蹭蹭地往上漲。


    但是怎么在熱鬧中突出重圍,在受眾腦海里留下深刻的印象,卻是一個令人頭禿的問題……


    借勢營銷的正確打開方式


    1、符合自身品牌定位

     

    現在大多數品牌企業似乎都學會打差異牌,從自身物理定位間隔消費人群,例如,左庭右院定位為鮮牛火鍋,哥老官定義為美蛙魚頭火鍋,同屬火鍋品類,玩出新花樣。但節日營銷策劃需要符合自身定位,不單單有物理定位,更需要有精神定位,而往往精神定位是相對缺乏的。

     

    不妨可以學習西貝,其情感定位為愛,那么情人節搞西貝親嘴節,大肆宣傳品牌曝光,這合乎其精神定位。效果好就會有模仿者,火鍋店也談火熱的愛,甜品店也談甜蜜的愛,都搞一個親嘴節打折,這是照葫蘆畫瓢。

     

    不是所有的品牌都適合親嘴節


    所謂的學習是建立屬于自己的品牌定位,公關活動依照定位,一條主線打通,并且反復出現在消費者的眼中,那么每到這個時間都會聯想到品牌。

     

    2、不是只有節日才能打折

     

    現階段很多餐飲人都不會看先機,覺得只要 “保守出牌”,起碼能夠“穩定輸出”,這樣做的確沒錯,但這使得消費者流失新鮮感,難以形成品牌的忠誠度。

     

    那么除了節假日打折,不妨給消費者一點新鮮感,嘗試自己創立屬于自己品牌的節日,例如外婆家的“62外婆節”,莆田的“食材節”,造節打造自己品牌的強IP,吸引消費者進店用餐,保持品牌的新鮮感,建立品牌與消費者的鏈接。


    品牌自己造節建立了與消費者的情感連接

     

    但還是需要提醒各位食品人,這樣的“單打獨斗”的造節是需要精力與金錢的大量投入,在沒有強大品牌力時,再多的營銷手段也是自嗨。

     

    3、切忌臨時抱佛腳,合理儲備物資

     

    某火鍋品牌最近上線一個消費滿400送白酒的活動,門店張貼海報宣傳半個月,活動物資都沒到位,消費者問起為什么沒有贈品,店長解釋贈品沒有到位,消費者會認為沒有贈品搞什么活動,致使消費者喪失對品牌的信任。


    所有門店的活動策劃,由公司總部策劃落實,讓各門店自己打印海報,海報五花八門,沒有統一的形象,并且距離雙十二沒幾天,總部營銷方案策劃還沒出來。

     

    節日都要到了,活動還沒到位


    營銷最忌諱是臨時抱佛腳,正確做法是提前制作營銷方案,每到年底制定全年的營銷大方向,合理儲備物資,做到不打無準備之戰。畢竟俗話說得好:機會是留給有準備的人,品牌也是同樣。


    總結:

     

    借勢營銷它是整個營銷規劃的一部分,而不是短期的售賣活動。成功的借勢營銷在于快速提升銷量、創造利潤、積累并轉換目標顧客群,同時不能傷害品牌。營銷目的是不銷而售,從“要他買”到“他要買”。從操作上,特別注意折扣也好,降價也好,都有它的替代方式。切記,打折不如抽獎,抽獎不如買贈,買贈不如積分。


    一月份節日過完,就會迎來最大節日春節各位食品人準備好了呢?



    感謝您抽出  · 來閱讀此文


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