2018先見之聲！成都市食品行業年會精彩全程直擊

（內容有點長，文末有福利哦~）

紅毯時刻！常務理事以上企業嘉賓入場

大會伊始，省食藥局副局長楊俊，市食藥局局長周萬生、市經濟與信息化委員會副巡視員岳曉川、市工商聯副主席賀鷹，成都市食品商會、食品工業協會、食品生產安全協會會長陳朝暉進行了致辭。

▲成都市食品商會、食品工業協會、食品生產安全協會會長陳朝暉

在剛剛過去的2017年，全行業在堅守食品安全、堅持創新發展，堅定轉型升級，加快企業成長發展過程中，得到了各級政府職能部門領導的關心幫助和協會的全力支持，取得了不俗的成績。2018年，我們將不忘初心，砥礪前行，全力捍衛食品安全，全心做好食品企業，努力打造成都本土食品名片，創建國家食品安全城市，是每一位食品人的神圣職責和光榮使命，相信我們必將不辱使命。

央視市場研究客戶總監曾蕓蕓現場分享《食品產業消費市場大數據發布》，她多年來服務于瑪氏、雀巢、中糧、紅牛、康師傅、匯源等多家國內外領軍企業，為其提供渠道研究、消費者洞察、產品梳理和新品上市研究。

▲央視市場研究客戶總監曾蕓蕓

曾總給大家分享了2017年食品飲料行業消費數據，在2017年上半年，網購銷售增長達到了28%，戶外消費增長達10%，而在大型賣場中，四大賣場在新開18家門店的同時閉店數也達到了20家，從這些簡單的數據可以看出，消費者的購物方式正在發生改變。2017年，中國城鎮家庭平均購買76此快消品，這一數據比兩年前減少了6次，但一些新興的渠道卻呈現出增長的態勢。從這些趨勢和數據來看，極度豐富的物質條件，讓消費者有了更多的想法和更高的要求，這也使得企業在產品開發上需要更花心思去了解和琢磨他們的需求。

對于企業來說，首先要把握品類趨勢，提供符合消費者需求的產品；其次是抓住當前消費者最關心的話題，如健康、顏值和體驗；第三是加快新的產品流通網絡的建設。

2017年是食品產業“創新求變”的一年。面對變局，所有食品人都不忘初心，保持開放心態擁抱市場變化、消費升級。2018年將迎來相互沖擊、動蕩又創舉涌現、無限可能的商業時代。作為食品行業的一份子，協會一直以專業服務助力食品行業健康發展。

接下來，美國諾瓦大學公共決策博士、哈佛大學企業管理博士后、牛津大學國際經濟博士后余世維給大家帶來《食品行業新挑戰與新機遇》，對于企業來說，面對著全新的市場環境和市場機遇，首先是了解大勢，這個大勢，不僅僅是指行業大勢，而是影響全球發展的大勢，只有這樣，才能真正看到當前的機會和挑戰。

▲美國諾瓦大學公共決策博士、哈佛大學企業管理博士后、牛津大學國際經濟博士后余世維

未來，最重要的一點是，互聯、共享、向外延伸，抓住企業的核心競爭力，不斷向外延伸，通過協作、共贏、跨界等方式，不斷提升經營能力，當前來看，教育、醫療、農業、新能源、新材料等領域是當前最為熱門的幾個領域，當然，對于企業說，無論如何延伸、拓展，主業永遠都是根本。雖然當前市場上，各個行業各個品類的紅海多于藍海，但對于企業來說，也并非沒有機會，即便是紅海市場，仍舊有深挖、精耕的的機會和突破口，關鍵就在于企業是否能夠抓住大勢，順應趨勢。

對于食品行業來說，第一級的核心競爭力就是健康、衛生和幸福，健康衛生是基本要求，而幸福則是當前消費者最為關注的感受，如果一個食品不能給消費帶來幸福滿足的感覺，如何吸引消費者的目光，而第二級的核心競爭力則是速度、網絡和附加值，隨著市場的發展，如何更快、更有效的與消費者溝通交流，為消費者提供超出產品本身價值的服務也是必須重視。簡而言之，企業的競爭，第一是產品，第二是技術，第三是企業文化。

未來，企業的發展模式應該是線上+線下的結合開展經營活動，并且，應當是先線下再線上，鞏固基礎再謀劃拓展。在技術上，每年都應當有一些改進和提升，即便是模仿學習也應當有自己的特色，以適應市場的需求變化。

星級陣容，璀璨星光。干貨滿滿，歡樂無限。為成都食品人定制了一場商業領域年度高規格、全開放、行業化的年度商業盛宴。

在本次年會上，活動冠名單位四川彭州（九尺）冷鏈物流產業園總經理何遠明也為到場的嘉賓送上了祝福，同時，何總簡要介紹了彭州（九尺）冷鏈物流產業園的現狀及未來規劃，希望在未來能夠通過與活動主辦方的緊密合作帶動區域經濟的不斷增長。

▲四川彭州（九尺）冷鏈物流產業園總經理何遠明

隨后，劍閣縣委副書記、縣長張世忠詳細介紹了劍閣的資源優勢、園區建設和相關政策，他同時表示，劍閣必將成為各位企業家投資興業、實現人生價值的寶地。

▲劍閣縣委副書記、縣長張世忠

隨后，在成都市經信委副巡視員岳曉川、成都市食品工業協會會長陳朝暉作為見證人，成都市食品工業協會秘書長任偉維分別同廣元市經信委副主任張克勤、劍閣縣人民政府縣長張世忠簽署了產業轉移合作協議。  

過去的2017年，商協會在推動產業發展、加強行業自律、開展公益活動等方面的各項工作得到了社會各界的認可，這個離不開各級政府職能部門、主管單位、媒體同仁、金融界、科研院所等各方面的大力支持與幫助，更離不開我們商協會的所有會員企業的鼎力支持。

在以上精彩環節結束后，年會“嗨”趴歡樂精彩持續演繹。

▲白家食品產業董事長陳朝暉，徽記食品董事長呂金剛，百世興食品董事長官毅，老川東食品董事長 王琴，盈宇食品董事長黃道剛 致祝酒詞

▲現場抽獎

價值1980元的余世維博士課程門票

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2017創新求變，我們都是實踐者；2018共享融合，我們將砥礪前行。華燈初上，推杯換盞，把酒言歡。在一片歡聲笑語中，食品人共同舉杯，為成都食品行業獻上最衷心的祝福。我們相信食品行業會越來越好！

刷爆食品人的朋友圈，總結2017，展望2018。