隨著生活水平的提高，人們對食品包裝提出了更高的要求。 市場上看似一個不起眼的包裝袋，在它生產的背后都有它的故事，而包裝袋的生產與包裝技術就是其中之一，今天小編為您解讀食品包裝袋對包裝技術的要求。
不同食品的化學成分，理化性質等各不相同，因此不同食品對食品包裝袋的防護性要求也不同。例如，蛋糕是含油脂較多的、松軟的，有一定最佳含水量的要求， 因此最起碼應符合下面要求：防油高阻氧性（防止滲油及油脂被氧化）、高阻濕性（防止蛋糕失去水分變干變硬）。
生肉、肉加工食品、飲料、小食品、烘烤食品等對包裝的保護 性要求也有很大差別。例如，肉罐頭的涂料應耐硫、水果罐頭的涂料應耐酸、充氣飲料的容器應能耐一定的壓力，酒類的包裝容器應耐醇并阻隔香氣等等。
所以，應根據食品本身的不同性質和水同的保護性要求科學地設計包裝。
傳統的包裝材料主要是玻璃瓶，金屬罐、紙盒、紙箱。現代食品包裝材料主要有塑料類，紙類，復合材料類（塑/塑、塑/紙，塑/鋁，箔/紙/塑等各種類型的多層復合材料）等。
1、復合材料 復合材料是種類最多，應用最廣的一種軟包裝材料。目前用于食品包裝的塑料有30多種，而含塑料的多層復合材料有上百種。復合材料一般用2-6層，但特殊需 要的可達10層甚至更多層。將塑料，紙或薄紙機，鋁箔等基材，科學合理的復合或層合配伍使用，幾乎可以滿足各種不同食品對包裝的要求。
2、塑料 我國用于食品包裝的塑料也多達十五、六種，如PE、PP、PS 、PET、PA、PVDC、EVA、PVA、EVOH、PVC、離子鍵樹脂等。其中高阻氧的有PVA、EVOH、PVDC、PET、PA等，高阻濕的有 PVDC、PP、PE等；耐射線輻照的如PS芳香尼龍等；耐低溫的如PE、EVA、POET、PA等；阻油性和機械性能好的如離子鍵樹脂，PA、PET 等，即耐高溫滅菌又耐低溫的，如PET、PA等。各種塑料的單體分子結構不同，聚合度不同，添加劑的種類和數量不同，性能也不同，即使同種塑料不同牌號性 質也會有差別。因此，必須根據要求選用合適的塑料或塑料與其它材料的組合，選擇不當可能會造成食品品質下降甚至失去食用價值。
3、紙和紙板類 現代包裝主要用各種加工馬鈴薯（紙板）、復合紙、層合紙（紙板）等，如高分子材料加工紙，蠟加工紙，油加工紙，玻璃紙、羊皮紙、鍍鋁紙、紙/鋁箔層合紙 等。在運輸包裝中，瓦楞紙板用量最多，瓦楞紙箱，托盤幾乎大部代替了木箱。蜂窩紙箱是最新的高強度紙板容器。此外，有一點應注意，鍍鋁紙、鍍鋁塑料與紙/ 鋁箔層合材料，塑料/鋁箔層合材料的內在結構、性質、成本等方面不同，應根據不同的保護要求和成本要求恰當選用。
為了延長食品保質期，采用不斷開發的新的包裝技術，例如活性包裝，防霉包裝，防潮包裝、防霧包裝，防靜電包裝，選擇性透氣包裝，防滑包裝，緩沖包裝等，發 達國家廣泛應用這些新技術，我國應用不普遍，有些方法還屬空白，這些先進技術的應用可明顯提高包裝的保護功能。
為適應食品加工藝的需求，現已開發出多種新型包裝設備，如真空包裝機，真空充氣包裝機，熱收縮包裝機、泡罩包裝機，貼體包裝機、片材熱成型設備，液體灌裝 機，成型/充填/封合包裝機、無菌包裝成套設備等。根據所選擇的包裝材料和包裝工藝方法，選用或設計與食品加工工藝、生產能力配套的包裝機械，是成功包裝 的保證。
包裝裝潢設計應符合消費者和出口國消費者的愛好和習慣。圖案設計最好與內裝物協調。商標應在明顯的位置，文字說明應符合食品要求。對產品說明應真實。商標 應上口，易懂，易流傳，能起到廣泛宣傳作用。名牌商品的包裝設計應有名牌意識，有些產品包裝輕易更換，影響銷售，如中國的老六條醋在日本和東南亞有較好聲 譽，但更換包裝后的銷售量大減，原因是消費者對新包裝有懷疑。所以，一個產品應進行科學的包裝，而且不能輕易改換。
包裝袋已經成為我們生活中的一部分，所以小編為您解讀食品包裝袋對包裝技術的要求，希望大家能有一個清楚的了解。
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