做活動，賠了夫人又折兵？ | 開店筆記

做活動促銷是我們經營店鋪離不開的事情，做得好，事半功倍，做不好，可能賠了夫人又折兵。社群里一位老板分享的如何促銷的文字，寫得挺好，分享出來：

不管是開餐飲店搞活動，還是開超市搞活動，只要是搞活動，就千萬要記住活動營銷的第一條真理：千萬不要低估人性的貪婪。不要懷疑人性的自私殘忍，否則你會被深深的上一課。

我家樓下，最近新開了一個賣生鮮水果的超市，里面有蔬菜有水果，超市為了吸引更多的顧客進店，于是推出了一個打折活動。每天晚上8點打8折，晚上9點打7折，越晚就越便宜，于是很多大爺大媽，晚上吃完飯后就去這家超市逛，把一些好的蔬菜和水果裝在籃子里，然后就在店里拿著手機刷抖音看電視，一個多小時后，等到9點鐘再去付款，這樣他們就可以享受到7折的優惠。

這個活動搞了一個星期，店老板就撤銷了，我買菜的時候跟店老板閑聊了幾句，店老板說，搞那個活動，吸引的全部都是大爺大媽，這些人哪里便宜就去哪里買，只貪圖便宜，想要賺他們的錢，這家店都得倒閉了。 后來店老板又搞出一個活動，這次的活動有針對性地避開了大爺大媽們，活動的限制規則也多了很多，目的就是防止有人鉆空子。

樓下還有一家本地特色炒菜店，剛開業不久，生意不是很好，于是這家餐廳推出了一個活動：韭菜烙餅2塊錢一份。看到這個活動，我就知道這家店絕對會被市場教育一頓。果然這個活動沒搞一個星期就撤銷了。

老板跟我說，很多大爺大媽還有學生，來到店里坐了下來，什么都不要，只要一份2塊錢的韭菜烙餅，居然還有人要求打包回去吃。這賺什么錢，本來老板的想法是挺不錯的，想把韭菜烙餅做成門店的引流菜品，這個菜品不賺錢都可以，只要能夠帶動其他菜品的消費，沒想到卻吸引了一群貪圖便宜的顧客，這些顧客根本就不會來餐廳吃飯，他們是來占便宜的。

繼續說說如何促銷。促銷的3要素原則限時、限量、限人。

1，限時 ：作用是快速成交，要讓顧客感覺到晚了就沒有了。比如常見的 店面清場最后3天。對猶豫的人讓他快下決定，提高成交率。還有一個作用是聚人氣，比如常見的新開的小超市會用雞蛋，香蕉這類打特價，不掙錢甚至配點錢讓顧客排隊，會把時間限制在人流高峰期，比如上下班時間，這樣讓潛在顧客很容易看到排隊，提醒這街上開了個新店。

2，限量：作用還是快速成交，讓顧客感覺到賣完了就沒了。同時也會降低顧客買不到心里產生的怨氣，既然來晚了就看看其它的，增加店里利潤。

3，限人：這個一個作用就是拉攏和限定潛在核心用戶。一個活動如果所有人都可以加入，顧客是沒有優越感的，我有你沒有才會增加價值。比如做披薩的如果搞促銷就需要限定年齡，大媽類的來只會給店里添忙，沒有復購。

還有限人的作用是避免降低顧客體驗感。老陳昨天說該讓顧客占的便宜就要讓占，這點非常同意。這個便宜應該占，條件是潛在用戶，沒有復購的人群就要pass掉。不然會影響顧客體驗。幾年前我當地洗浴中心搞了個活動，我聽說的。發的卷，1塊錢洗澡，沒有限人，來了一群大媽大爺們，連洗澡還洗衣服，亂七八糟。結果一些想要的核心顧客看一眼就走了，感覺亂。他不了解原因，可能以后也就不來了，賠錢還不落好。要想保證客戶體驗，必須限人。

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