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    手里有100萬，要不要開個一點點 | 開店筆記

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    社群里一位老板的疑問，估計很多人有類似的想法，歡迎大家積極討論：
    老陳您好！
    最近在考察加盟一點點，說說我目前考慮的優缺點，請您幫忙分析一下，先謝過！
    優點:
    1.品牌已被大眾接受，口感不錯，價格也親民，適合學生和一般上班族；
    2.經營模式成熟，可復制（當然也要結合自己店的情況來）；
    3.有個很熟的朋友去年開了一家，還算比較成功，經驗可吸取，比如選址，感覺做這個最重要的就是地址好壞，所以會著重考量；
    4.打算開在重慶，個人感覺重慶夏天很熱且長，口味重，適合奶茶發展，目前入駐20來家，6月份截止昨天外賣單量平均在4千單左右。
    擔心的地方:
    1.投入很大，感覺如果失敗就爬不起來了，這是最重要的擔憂！
    2.目前疫情又卷土重來，消費者一方面現金流更緊張了，一方面不愿意在外面吃東西，影響很大。但是這個呢，我另一個想法又覺得是契機，店開起來至少要3個月，可能那個時候疫情已經平息并迎來一波報復性消費。
    并且房租可能更便宜也更容易找到合適的鋪子；
    3.家在成都，要一個人拋夫棄子去一個陌生城市（成都市場已飽和），沒有十足的把握去管理好一個店及店員。
    老陳有什么建議呢？期待您的回復。
    大家先投個票吧：
    我的回復如下：
    看到這個問題，我開始有點矛盾的。因為我對加盟的態度是：不建議加盟，但是大品牌除外，而一點點是個大品牌，品牌號召力還是有的。
    一點點也是一個比較靠譜的品牌。我看過一點點的加盟要求，有幾點讓我覺得這個品牌是比較負責任：比如，老板必須親力親為，不得委由他人經營，自己擔任店長；必須具有獨立找尋自己的經營場所的能力；有判斷加盟區域所在地的商圈狀況、主要消費人群的收入水平及消費能力。
    而很多品牌會告訴你經營多容易，錢多容易掙，老板不需要怎么努力也可以成功。也會告訴你選址總部搞定，自己不用操心。其實，很少品牌有這個幫加盟商選址的能力的，因為選址是一個慢工出細活的需要長時間才能做好的事情，都是要靠老板自己，這點一點點也很實誠。
    做還是不做呢？我最后給的建議是不做。
    加盟一個品牌，要看幾個方面：
    1，看投入。加盟一點點的投入至少得準備80-100萬，因為光加盟費就要50萬，后期租店時需要轉讓費和租金等費用，一點點的選址要求高，轉讓費和租金不會便宜的。我身邊的一點點店鋪，轉讓費水平都不會低于20萬的，租金也不會少于一萬每個月。
    老板的錢開個一點點可能夠了，但是他提到了沒多余的子彈，萬一失敗了，東山難再起啊。
    2，看品牌生命周期。一點點發展應該八九年了，我在上海開店時，那時候只有不到十家店。這些年發展迅猛，說明總部團隊挺厲害的，經營策略也貫徹得不錯，對加盟商的選擇也很嚴格。曾經讓老牌的茶飲品牌coco危機四伏，一點點去了的地方，coco就沒人了。
    感覺一點點的生命周期到了成熟期的中后期了，加盟商一般在早期和成長期的時候是比較容易賺錢的，到了后期就比較難了，因為一點點加盟商本身的競爭在所難免。總部的要求是加盟店和加盟店之間不能少于500米，我就親眼看過一條街上三四家一點點，現在就剩兩家。
    茶飲品牌的生命周期都比較短，前些年紅遍天的牌子，現在沒人提起，今天很紅的牌子，以后也是一樣的命運。
    不過，這還要看加盟總部的變革，如果變革的好，也會有發展越來越好的。
    3，看市場競爭。不知道大家有沒有感覺，一點點的產品競爭力下降得厲害，這幾年變化很少。前幾年我出去逛街還會買一點點喝，現在買得少了。當然，老牌的coco也有一樣的問題。這不是他們越來越差，他們其實也是在變好，只不過是競爭對手的產品更出色了。
    現在各種網紅品牌不斷沖擊著一點點的生意，比如喜茶，奈雪的茶，臺蓋，茶顏悅色，伏見桃山。。。都會在一個商圈扎堆開，而且這些店裝修更好，體驗也更好。

    。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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    上一篇 2020年6月18日 15:11
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