一個提高了30%營業額的宣傳活動 | 開店筆記

這個是一個比較完整的宣傳活動，是社群里一位老板四月份操作過的，活動過后，營業額提高了30%。

分享出來一方面是比較完整，老板在不同的時間做了3次分享，事無巨細的把整個活動，包括操作細節都展示出來了，老板表達能力和總結能力也比較強，可以給大家帶來很多思路上的啟迪。

活動內容如下：

滿月特惠活動 ：

1、 活動時間：4月6日-4月7日

2、 活動主題：滿月特惠！

3、 活動內容：為慶祝本店開業滿月，特于4月6號-7號兩日開展滿月特惠活動。

具體操作如下：

11：10-15：00 9折

15：10-18：00 7折

18：10-19：00 5折

19：10-20：00 3折

20：10-21：00 1折

活動規則：

活動僅限儲值會員（所有儲值會員均可現場開通） 活動期間，活動商品每人僅限購買一次一個，只可堂食不可外帶 活動商品售完即止 內部工作人員不參加活動.

過了幾天，老板分享了活動的情況和這個活動的目的和操作方法，設計思路，活動效果，和遇到的問題：

各位朋友，陳老師，向大家匯報一下這兩天活動的情況。

我這個店是想做成會員餐廳（關于這個店的情況，以及為什么要做成會員餐廳今后有機會再向大家說吧）。因為是會員餐廳，所以想通過做這個活動獲取一部分充值會員，并想通過商場的宣傳渠道對我們做一個宣傳，這是做這個活動的目的

這個活動的內容前兩天已經發到社群里了。就是根據時間段階梯式折扣，從9折開始，最低1折。這個活動起初看是賠本賺吆喝，缺點是活動時有人，活動結束就沒人了。我說一下這個活動的操作方法以及我的設計思路。

操作方法：

1、 顧客必須用儲值會員卡才有資格參加折扣。儲值可以現場辦理，掃二維碼關注公眾號開通會員即可，充值金額從30元至300元。

2、 參加活動的產品只限夾饃和米粉兩種品類，飲品、小菜和套餐不參加活動

3、 不可外帶，每人每天限購活動品類中的一個產品。既：一個夾饃和一個米粉

設計思路：

1、 就拿顧客充值30元計算。一般顧客會點一個夾饃和一份米粉，價格加起來在2到3.6元，這樣顧客的會員卡上還會儲值28-26.4元，連續吃兩天卡上還剩26-22.8元。

2、 活動結束后，因為卡上還有儲值，顧客還會來吃。再來后享受的折扣就是95折。

3、 按照顧客來吃三次（2次1折，1次95折），平均我們算一下大概在3.8-4折左右。

4、 現場我們做了兩款飲品，差不多四分之一的顧客會買這個飲品，飲品毛利60%

5、 有一部分顧客要把儲值卡上的錢吃完必須來四次。

6、 綜上我估計（因為不會算），整個活動均下來相當是兩天都打了個6折。

這個活動效果;

1、到此刻為止共有50人進行了注冊和開卡儲值，儲值金額85%充30元，5%充50元，10%充100元。

2、有10個老顧客，再次續費儲值

3、因為這個活動之前商場沒做過，也覺得我們這次活動力度大，所以兩天時間先后得到商場招商部經理關懷若干次，店總關懷2次，并現場答應可以在我們店前面鋪一塊3-4平方的地墊，上面可以讓我們設計印刷做宣傳，初步確定可以在商場門口做一次宣傳。

4、讓更多人品嘗到了我們的產品。

這個活動的問題：

1、 收銀系統中間出現過幾次問題，沒辦法打折，后面發現是系統設置錯誤，看到自己的不嚴謹。

2、 活動還有許多沒考慮到的地方，比如，打折的時候高價格的東西顧客點的多，等活動結束低價格的東西顧客點的多，下次我覺得可以拿出幾款產品來做這個活動。

3、 整個活動效果沒達到我想要的火爆的效果。原因是活動搞得有些倉促，前期宣傳不夠，并且清明節大家出門的比較多，本地人都到外地去了，外地人來了一般都不會辦卡更不會儲值。

4、 有些顧客為了拿到低折扣，先吃飯，后買單，為的是能拿到下一個更低的折扣，由于員工都太實誠，竟然同意了，造成了不必要的損失。

結論：人生只有一次，多試試！

過去了20天，今天老板再次分享了活動給后續營業額的影響：

各位老板好！4月6號我在店里做了一個限時折扣的活動，最低到1折。

關于這個活動的情況4月7號晚上已經向各位老板做過匯報不再贅述，今天在這里做個補充。

1、 效果：活動后，營業額提高30%。我估計有一部分是活動充值帶來的后續消費，一部分是通過活動宣傳、口碑傳播帶來的新流量。

2、 做這個活動的起因是緊挨的小吃城對我們影響很大。周圍顧客幾年來養成的習慣（價格、售賣方式等）讓我們這個初來乍到的店鋪顯得和環境格格不入，雖然位置很好，但生意很差。所以我們希望以“會員制”的方式出現，找到喜歡（屬于）我們的那一部分顧客。

3、 確定了找（增加）會員這個目的，所以我們推出了限時折扣（最低1折），但享受折扣就必須要在會員卡里充值。這里面有兩個難點：

A、怎么讓顧客不反感，不覺得我們1折是搞噱頭。這里銷售方法和銷售人員是關鍵：旁邊KT板出現活動內容，銷售人員不刻意向顧客推活動，只詢問顧客 “您是會員嗎？今天會員卡結賬有活動，最低1折”；

B、怎么讓顧客不排斥。我們把充值金額定在30元，基本上就是兩頓飯的金額，一般人都能接受

4、 通過活動把會員加進來是第一步。然后繼續做差異化。

A、普通顧客正價銷售，會員顧客享受95折優惠。

B、兩款預制飲品顧客8元，會員6元。

C、晚上7-8點特價商品僅限會員。（注：這里的會員都為儲值會員）

5、 支持這個活動必須要有軟硬件支持：我們用的收銀系統是美團的屏新，里面的CRM系統支持上述活動。設置起來還是有些麻煩，也容易出錯。

但總體還不錯，瑕不掩玉。

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