以第四代智慧收銀為核心，美團點評加速智慧餐廳概念落地

地圖找店訂座、相機掃碼點餐及ApplePay付款等便利服務，給庫克留下了深刻的印象。但這些服務只是美團點評推出的“智慧餐廳”服務中的一部分落地展現。

△美團點評智慧餐廳全景

打造線上線下一體化、數據化、科技化的智慧餐廳，是新餐飲時代的大勢所趨。結合移動互聯網和大數據思維，美團點評發揮平臺優勢推出的第四代智慧收銀，讓收銀系統從傳統的店內使用工具變成智慧餐廳的智能中樞，成為智慧餐飲的入口，連接商戶與消費者。

△美團點評智慧餐廳視頻詳解

將場景、終端和支付打通的美團收銀，讓智慧餐廳以“生活服務平臺+智能科技”的創新模式，為商家帶來多重效果升級。

來了就吃 吃了就走

在配備美團收銀系統的智慧餐廳中，消費者通過互聯網平臺找到餐廳，查看餐廳實時菜品和座位，并根據自身需要選擇線上排隊或通過大眾點評嵌入的訂座服務直接預訂座位，甚至可以提前點餐、付款、開發票、評價……在線上完成除就餐之外的所有環節。而消費者提交這些信息，將通過美團收銀系統自動同步給餐廳，商家根據用戶預留信息，提前準備好菜品，大幅提升消費者就餐體驗。

提升效率，減少人工

美團收銀與美團團購、美團外賣無縫打通，線下開店同時完成線上開店。實現線上線下一體化，接單驗券核銷一步完成。語音錄菜、掃碼點菜、美團收單POS機等功能將餐廳服務環節信息化，緩解前臺服務壓力，提升服務效率。

盈虧診斷，經營分析

美團收銀的店小算作為移動版的商家助手，可隨時查看門店的經營情況，并可通過盈虧平衡線等診斷功能，幫助商家經營決策快人一步！在未來，通過美團收銀的商圈分析功能，餐廳還能查看本餐廳所在區域和業態的經營排名，一目了然知道餐廳的經營水平，有針對性的優化餐廳經營方向。

全渠道會員，精準營銷

美團收銀結合線上和線下多渠道收集用戶消費行為數據，包括線上的瀏覽、外賣、預點餐等業務，以及線下的支付、點餐、會員卡等多種渠道。掌握了用戶的消費場景、消費金額、消費頻次、消費習慣等并加以分析，既可做到精準無騷擾的二次營銷，又對餐廳的經營決策起到指導作用。

艾瑞咨詢在《2018中國智慧餐飲行業研究報告》中明確指出：單一軟件廠商的發展困難重重，餐廳與消費者的直接連接仍需由平臺完成，SaaS化服務商與平臺打通方能為商家提供更有價值的服務，從流量、數據等多方面獲得協同效應。美團點評也深刻意識到，隨著互聯網+向餐飲后市場縱深發展，線上線下一體化和大數據的應用將成為新餐飲時代的決勝關鍵。因此將平臺線上消費場景和門店線下消費場景相融合，打通全渠道數據極為重要。

2016年美團點評宣布推出餐飲開放平臺，向ERP服務商開放入口。截止2018年3月，已有800家以上的餐飲服務商通過接入美團點評餐飲開放平臺，實現與大眾點評、美團團購、美團外賣等平臺數據的打通，從而支持商家買單、排隊、訂桌、核銷團購券，以及外賣一鍵接單等功能。

除了餐飲開放平臺外，美團點評還推出了自研的SaaS收銀系統，并先后投資了天財商龍、天子星、餐行健、屏芯科技、奧琦瑋等一系列餐飲服務商。餐飲商家可通過美團點評的收銀系統來獲取線上、線下所有渠道的用戶消費行為數據，以便于根據用戶個體的不同特性，用大數據思維做有針對性的營銷。

打造線上線下一體化、數據化、科技化的智慧餐廳，是美團點評發力B端，布局餐飲的重要戰略之一。美團收銀作為賦能餐飲商家的重要環節，將實現餐廳、平臺與人之間的連接，成為餐飲商家全生命周期的合作伙伴，讓在線的餐廳都富起來！

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