25號，星巴克8款“非茶非咖啡”概念飲品正式上市。
當天開始，朋友圈、行業群對其新品開始評頭論足，其中不乏業內人士，包括包裝公司、貿易公司、研發人員。
而一位前往星巴克探店的群友表示：昨天在星巴克的客人，有一半都是同行。
星巴克的新品為何讓同行趨之若鶩，他們又在實際測試中發現了什么？以下為小編資料整理。
咖啡篇
此次星巴克8款新品中，3款咖啡，5款茶飲。其中2款茶飲為冷萃咖啡做底。
據品嘗后的群友表示，星巴克此次的咖啡新品咖啡味都不夠濃，這與其操作方法有關。一是加入了氣泡水，二是泡制方法疑似常溫水浸泡14小時后的咖啡液。
對其綜合評價為果香在前中段，咖啡香在尾端，缺少回甘。
整體而言，這樣的做法對并不喜歡咖啡的人而言，相對容易接受。但對于喜歡咖啡的人來說，就像咖啡加了水，不夠勁。
花草茶篇
星巴克5款茶元素飲品中，只有橘香莫吉托因原料問題，未能全國推廣。
所用的茶均為花草茶，與中式茶飲常用的紅、綠、烏、青相比，主要體現其香氣。而中式茶飲則要突出茶感與茶香。
所以，星巴克的茶元素飲品在與果汁融合時，能夠最大程度體現其果汁本來風味。另一方面，由于不含茶葉，只是花果的拼配，所以星巴克打出了“不含咖啡因”概念。
有群友認為，抓住消費者需求，放大產品特點，才是星巴克最為厲害之處。
在8款產品中，星巴克有2款使用到石榴汁。推出石榴產品的品牌或貿易商、工廠，此次也趁機推廣其產品，同時也表明有其前瞻性。
工廠、貿易商、品牌都在推的石榴，今年是否會成新的風潮？
爆爆珠篇
這絕對算是星巴克飲品最大的一個改變，在這之前即使有珍珠、芋泥、布丁等經典口感物，星巴克均未對其動心，而是加入了藍莓味的爆爆珠。
在品嘗中，一位群友表示，爆爆珠是他所購買的那杯飲品的核心，飲品本身風味并不突出，可能是由于這款產品主打低糖、低卡特征，所以沒有用過多的糖去提味。
但在吃到爆爆珠后，口感瞬間提升，這個靈感他將運用至一些清爽型飲品中，比如門店正在推的青檸益生菌、青瓜益生菌等產品。
杯子篇
星巴克的產品口味眾說紛紜，但對其杯子的認可卻高度一致。
星巴克的新品杯子，完全可以看做是一場營銷。對于其杯子控而言，想要收齊八款杯子，至少將去消費8次，以單杯38元計算，將花費304元。
但我們需要注意一點，星巴克一直在推崇的帶杯子減金額的做法，是否在這個新杯子的出現后可以被茶飲業借用。
目前，茶飲行業的包裝成本逐漸提升，從吸塑杯到注塑杯，再到吹塑瓶，有的成本甚至達到3-4元之間。但為了與對手競爭，往往不惜成本使用。
雖然星巴克的做法已然成功，但借用其法的少之又少。在這之前，有人提出星巴克一個杯子至少上百元，消費者當然愿意隨身帶著show一下。幾元錢的塑料杯沒人會去在意。
但星巴克此次的冰杯同為塑料，卻仍使用了“帶杯減款”的做法，或許這足夠證明塑料杯的誘惑也不容小覷。
你是否也是那一半同行中的一員？星巴克全新概念的新品，你發現了哪些新奇點，歡迎分享！
—————END—————
中國飲品快報
編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業
提供全面而獨到的資訊
促進行業的健康發展
快報精選 | 好原料點擊下方logo去了解
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/110121.html
