人流量巨大，對開店選址來說也許是一個坑 | 開店筆記

有位老板問：

老陳好！我打算在地鐵出口的地下美食城開個烘焙店，店是加盟的小品牌。

產品還不錯，每個月也都有新品。

店面在美食城出入口，美食城有3000多平，出口就是地鐵的出入口，人流都會從店前經過，這個地鐵出口是一個國家級五A級景區的擺渡車上下客點。

周末人非常多，高峰期人流量五分鐘4百多人。平時人少些，但路過的人必從門前經過。地面上是廣場有KFC和一些餐飲店，廣場對面隔一條街是小區和地鐵的另一個出口，日常早晨上下班那里的人流量大。

店面不大，70到80平，租金2萬多，盈虧線大概要15萬。

老陳幫我分析下這個店能不能做？

看到這里，你會選擇這樣一個位置么？

五分鐘四百多人，是挺恐怖的一個數字，我的店估計半天也就這個數字，這種地方特別容易讓人激動，你站在那里看到迎面撲來的人，就感覺財源滾滾而來，所以，很多老板可能會迫不及待交定金簽合同。

不過，這種地方我是不會選擇的，至少我現在這個階段還不會選擇，我覺得大部分老板也不應該選擇。

這種適合兩類人：

• 大品牌，一方面是布點的需要，這個地方必須開一家。大品牌怎么選址的，老板攤開地圖一看，密密麻麻都是他們的店，發現有處空白，那這個地方被盯上了。另一方面，大品牌更容易做起來，有品牌背書，進店率和轉化率都會高很多。

• 開店老司機，有被驗證的產品和成熟的模式，毛利潤很高，操盤能力強。他們來做，能夠快速把營業額做到最大化。

為什么我建議大部分老板不考慮這種地方？

因為高房租會讓店面的運營成本很高，導致盈利很困難。老板自己也算了，每天營業額要做到5000才保本，是“每天”都要5000哦。在估算自己營業額的時候，很多老板會跟一些大品牌的店相比，或者天天排隊的店相比，一打聽，他們的營業額都是幾萬，甚至十幾萬一天，覺得自己也許可以。

實際情況是天天排隊的店鳳毛麟角，很少很少，常年排隊的店更是萬里挑一，即使有，背后的運營成本也是高得嚇人，比如喜茶，火了兩三年了，但是背后的高運營成本是很高的，尤其是在宣傳上的投入是不可想象的，你微信文章里見到的喜茶的介紹基本上都是他們的軟文廣告。

不排隊，生意不火爆，平平淡淡，才是一個店的常態。自己的店大概率就會是這個是個平平淡淡的店。

那么，你就要考慮了，在平平淡淡的情況下，自己是否還能掙錢。其實一算，你就知道，只有低成本才能賺錢。

前年，我在選址看店鋪的時候，有一個店是在人流量巨大的商業街，10平米的小店，房租是13000一個月，每天路過的人至少1萬以上，從早到晚就沒有停歇；一個店是在寫字樓區的食堂旁邊，人流量肯定是沒法跟前面一個店比，房租2400一個月。最后我選擇了人流量少的店。

也許你會想，人流量少，賺的錢也少啊。

這個未必，人流量少的店，賺的錢一點也不比人流量大的店少，盈利能力只會更強，而不是更弱。我的店都是在這個城市的郊區的三流位置，但是營業額并不比市中心好地段的同類店鋪營業額低，而我的租金可能只有他們的十分之一。生存能力，盈利能力誰強誰弱很容易算得出來。

怎么做到的呢？這個問題你一開始也許想不通，這是因為你對一個店“流量”的認識還不夠深刻。

我的概念里，一個店的流量是“立體的”和“可改變的”。

流量不僅僅包括經過門口的線下人流量，還有線上的流量；一個店運營起來之后，能帶來流量的因素很多，比如有競爭力的產品會說話，顧客幫你宣傳，這是流量；比如服務號，顧客關系維護得好，通過微信運營能夠和顧客建立緊密的關系，進而提高顧客忠誠度和回頭率，這也是流量；平時上新品，偶爾搞搞老顧客帶新顧客的活動，這也是流量。。。

我們在這么激勵競爭的時代，不能跟別人拼誰更能出得起錢，買門口的線下流量，小個體永遠比不上大品牌有錢，更何況他們很多時候不在乎個別店的盈利。

我們更可能勝出的策略是通過低固定成本讓自己能夠活得久一點，有足夠的試錯空間來讓自己成長，一點一滴把影響一個店流量的其他工作也做起來，從而改變一個店的流量。這種方式的門檻更高，別人也模仿不了。

各個城市都有這樣一些店，他們在偏僻的角落，可能在一個小巷子里，裝修一般，門頭可能都沒有，但是活了很多年，靠著一個店日子也過得有尊嚴。

當我們擠破頭去人流涌動的地方搶鋪子時，應該想想這些店，向他們學習選址思路和生存策略。

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