新店開業前做好這三件事情 | 開店筆記

這是我新店今天的模樣，預示著新店籌備階段結束了。

把玻璃擦完，把墻壁上的灰塵擦拭了幾遍，把地拖了拖，我坐在嶄新的凳子上長長的舒了一口氣。

我說的新店籌備期是指從店面確定到試營業前這段時間，這段時間一般要經歷裝修，各種設備和物料采購，預熱三個階段，老板是要在這個期間里脫一層皮掉幾斤肉的，更何況這段時間我家里的裝修還遭遇了檸檬樹這家混蛋公司倒閉的經歷，家里的工地現在還像一個戰場一樣不忍直視的晾在那里。

這里插一句，檸檬樹這家裝修公司這段時間各個城市都相繼倒閉了，每個城市都有幾百名業主投訴無門，更可恨的是，剛剛看到的消息，南京的檸檬樹520還在促銷接業務，今天已經關門跑路了。

因為家裝的慘痛經歷，我新店裝修沒有找裝修公司，而是找了一個裝修工程隊，是朋友介紹的，合作下來很愉快，溝通很順暢，態度很積極，出現問題替業主考慮，工期沒有拖延，質量也不錯，價格也還可以，我鋪子23平米，含門頭，大約花了不到6萬。上圖就是他們的作品。

這是我今天的第一條建議：小店裝修不迷信所謂的有公司才有保障，找私人裝修隊也靠譜，但是最好是朋友介紹的，有成功案例。

談價格不要談得太低，讓別人有錢賺，雙贏才能合作的愉快。有些老板為了省錢，把預算往死里壓，裝修隊為了拿下工程，就答應了，但是“砍頭的生意有人做，虧本的生意時沒人做的”，他們總會在后期通過方法加價找回來的。

第二是設備和物料的采購，我建議能網上買的都網上買，我的東西95%都是網上買的。很多老板還是習慣在線下酒店用品市場買東西，我開店幾年，覺得線下酒店用品市場采購開店的東西效率太低太低了。

• 一般酒店用品市場比較遠，花很多時間在路上；

• 商品對比起來困難，跑幾家店一個下午就沒有了，還累得要死；

• 大多設備技術參數標示不清楚，有疑問找老板找不著，找店員要不不理，要不知道，要不說要去翻看說明書；

• 價格離譜，同樣的東西，網上價格可能只要一半，甚至更低。

網上買，上面的問題都可以解決，還送貨上門，送貨上門哦，酒店用品市場是要自己去拉的，讓他們配送，是要收費的。

有人擔心網上買的東西可靠不？特別是一些大型的設備，我的經驗是基本沒啥問題，有問題你就退或者換，酒店用品市場的東西出了問題可不會給你退的，你拉回去也麻煩。現在的線上很成熟了，要安裝的，或者維修的，各個城市有線下合作的商家。怕你留差評，服務態度也好。

第三個就是市場預熱，這是為開業做準備。在裝修期間就可以做這個事情，下面這個圖是我的預熱海報。

主要有三個內容：

• 開業的活動主題

• 老店顧客對于產品的評價

• 各地奶香鋪子的顧客評價

這三個方面的主要目的是讓顧客對我們店有良好的期待，知道我們是一個有四年時間的老店了，知道我們賣什么的，評價還很好。人都是有好奇心的，對這樣一個貌似不錯的店開業，總會愿意嘗試嘗試的。

這三件事情做好了，老板可以緩一緩，沖刺下一關。

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