5月22日，在“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”上，美團聯合行業媒體餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2018》，數據顯示，2017年餐飲業營收近4萬億。與此同時，美團高級副總裁張川透露稱，美團點評即將推出預點餐功能。
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報告稱，2017年,線上外賣市場規模突破3000億，和2011年的203.7億相比，增長了13.6倍，外賣住宅區訂單交易額占比已達50%。餐飲品類方面最顯著的特征是單品餐飲爆發式增長，一道菜開火一家餐廳成為餐飲品類賽道上的新常態。面對“大而全”和“小而精”的餐廳，63.3％的消費者會傾向于選擇后者。
同時，報告公布的數據還顯示，2017年至少16個知名品牌奔赴海外開店。在出海浪潮下，海外中餐廳約60萬家，超1/3美國人每月至少吃一次中餐。在出海中餐品類排名中，火鍋以34.2%的占有率領先其他品類。
會上，談及餐飲產業的未來發展時，美團高級副總裁張川表示，未來餐飲產業有三大趨勢，可以概括為線上線下一體化、供應鏈垂直整合、以及餐飲零售化。他表示，餐飲行業線上化率還不到10%，通過線上線下一體化、數據化、科技化，未來餐廳可以把每一個顧客變成用戶、每一個用戶變成會員，店長可以通過大數據了解每個顧客，提供千人千面的服務，這是一次產業的變革。
另外，對于供應鏈垂直整合，張川認為，供應鏈成本是未來餐飲行業最有可能被大幅度降低的部分，通過更好的B2B服務，從種植養殖食材、采購、運輸、庫存管理、菜品設置，到最后的成品、半成品售賣，都將成為一個垂直整合的過程，能夠產生真正的效益提升。
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